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太原晋中食物原材料有哪些
小麦，小米，玉米，高梁，黄豆，黑豆，绿豆，粟米，荞麦，等谷物;
苹果，梨，葡萄，杏，桃，李子，柿子，西瓜，脆瓜等水果;
猪肉，羊肉，牛肉，鸡肉等肉类;
鸡蛋，鹌鹑蛋等蛋类;
土豆，白菜，油菜，韭菜，黄瓜，西红柿，茄子，豆角，芹菜等蔬菜;
山西地区是杂粮王国，面食种类也特别多，来到太原晋中地区可以品尝一下地方特色食品，如刀削面，拉面，揪片，猫耳朵，沾片子，栲栳栳，灌肠等
太原和晋中属于晋菜，食物原材料主要是面粉、肉类、蔬菜。
晋菜基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。
扩展资料：
晋西南菜以临汾、运城等地为代表，菜的口味偏重于辣、甜、微酸，擅长的烹饪方法有熘、炒、氽、烩和汤汁菜肴的制作。
晋东南菜以长治、晋城等地为代表，菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法，代表作品为有高平的十大碗，尤以石末地区的最为正宗。
晋北菜则以大同、忻州等地为代表，由于地域上的特殊位置，形成了以烧、烤、炖、焖、涮等独特的烹饪方法。口味偏重，油厚咸香是晋北菜的典型特点
怀仁附近适合一个人去的地方
怀仁地处山西省晋中市境内，是一个历史悠久，文化底蕴深厚的地方。对于一个人来说，怀仁附近有很多适合独自游玩的地方。
1. 怀仁古县城：怀仁有着悠久的历史和丰富的文化。在古县城里，可以欣赏到古建筑、古街道、古城门等历史文化遗迹。可以漫步在古街巷中，感受历史的沧桑。
2. 怀仁八里河风景区：这是一个自然风光优美的地方，有着独特的山水景观。可以在这里徒步漫游，欣赏山水之美，感受大自然的力量。
3. 怀仁县博物馆：如果对历史和文化感兴趣，可以去怀仁县博物馆参观展览，了解当地的历史文化。
4. 怀仁石窟：怀仁石窟是一个古老的石窟艺术遗址，是怀仁的重要文化景点之一。可以欣赏到精美的佛像石刻艺术，感受中国传统文化的魅力。
5. 怀仁特色小吃：怀仁有许多独特的小吃，如怀仁窑旺火锅、怀仁石豆腐等，可以品尝当地特色美食，体验地方风味。
总的来说，怀仁附近有许多适合一个人去的地方。可以欣赏历史文化遗迹，感受大自然的美丽，参观博物馆了解历史，品尝当地特色小吃等等。无论是喜欢文化还是自然风光，都可以在怀仁找到适合独自游玩的地方。
怀仁好吃的地方>保举/h2>
1、羊拐弯
怀仁处在塞外，畜牧业较发达，牛羊自然很多，在怀仁有一道特色风味叫做“羊拐弯”，其实就是羊腿关节的那一段。“羊拐弯”的做法很多，有的是直接用高汤熬，也有的是烤，不过最常吃的就是先炸后炖，吃起来有一种蒙古烤全羊的味道。
2、莜面鱼鱼
莜面鱼鱼，是怀仁颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。
3、怀仁糖干炉
怀仁糖干炉又名闪塌嘴，起源与宋代，兴盛于清代，为怀仁最为出名的小吃。因其品质纯正,风味独特,干脆香酥,成了风靡一时的地方特产。
4、怀仁凉粉
怀仁凉粉又白又细又利口，晶莹剔透，像水一样，所以在怀仁，不叫吃凉粉，而叫“喝”凉粉，将唇齿贴在一只大号的碗边，只轻轻一吸溜，那如水般滑嫩的凉粉就簌地喝下去了，只觉得一股清凉由口而入，沁入心田，一身的热气顿时消散。
5、怀仁羊杂割
以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，是冬季最佳小吃。
6、怀仁兔头
怀仁兔头相传来自于军队中，和杨家将打仗有关，是打仗时候伙夫无意中创造出来的一种美食，后来兔头逐渐从军队流传到民间，成为怀仁本土又一道特色美食。
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