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甜锅盔的做法是怎样的
甜锅盔的做法是怎样的?很高兴来回答这个问题!说到甜锅盔我马上就想起红糖锅盔!红糖锅盔是一道很受大众欢迎的面点小吃,它的特点是喧软中带韧性,香甜可口!
说起甜锅盔,就想起了小时候吃的红糖锅盔,非常的传统,也非常的好吃!传统的红糖锅盔还流传着一个小故事,说一个小孩,在吃红糖锅盔的时候,把自己的背给烫了,这是怎么回事呢?一个小孩在吃红糖锅盔的时候,一口咬下去红糖顺着手腕流下,小孩看见流下的红糖,手腕又烫,嘴馋又不忍心浪费,就去舔手腕,结果手上拿的红糖锅盔,里面的红糖流到自己的背上,刚做好的锅盔,里面的红糖是很烫的,流到背上可想而知!所以从小对红糖锅盔就有一种很深的情怀!

下面来介绍红糖锅盔的做法
皮料:面粉500克,酵母5克,白糖15克,清水250克
馅料:红糖300克(选较松散的红糖),白芝麻50克(炒熟压成芝麻碎),花生米50克(炒熟压成花生碎),花生油50克,熟面粉100克(面粉蒸熟过筛)。
制馅:将红糖,白芝麻碎,花生碎,熟面粉,入盆拌匀,加入花生油和匀备用。
成熟方式:蒸制~煎烙
制作流程:和面,将酵母白糖用温水化开,倒入面粉中,将面先和成雪花状,然后成团,揉匀揉透,饧面15分钟,搓条下剂(大约20克1个),用掌心压成圆片,包入红糖馅心,收好口,压成圆饼状成锅盔生坯,入笼饧发至明显涨大,水烧开上笼蒸7分钟取出,电饼铛160度,放少量花生油,再放入蒸好的锅盔,两面煎烙至金黄即成。
提示:红糖馅里面加熟面粉,是为了让馅心不要太稀,成半流状态。没有电饼铛可以用平底锅制作。
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谢谢!
什么食物甜而不腻
很高兴能够回答这个问题。
讲到甜而不腻的食物,我真的很想来跟大家分享一下我喜欢的一些美食;
1、糖醋排骨,杭帮菜里的糖醋排骨真的是很多江南人的最爱呢,酸酸甜甜但是很好吃~
2、红烧肉,红烧肉做的时候将油煸出来,炒糖上色,真的甜而不腻!
3、糖炒栗子,也是属于甜的食物,但是跟腻一点都搭不上关系!好吃!
4、爆米花,爆米花外表裹着一层糖,但是看场电影可以吃一份大份的爆米花,还一点也不觉得腻;
5、KFC的蛋挞,我觉得也是一点都不腻,我可以吃好几个~~
这是我眼里甜而不腻的食物,希望被采纳~
甜而不腻的食物太多了,
例如,各种水果,例如,大枣,苹果,各种梨,等,它都是甜而不腻的!
有很多食物,它也是甜而不腻的!例如,红薯,洋于,山药,等都是甜而不腻的!
现在人们生活水平提高了,吃这些甜而不腻的水果,与食物,有利于身体健康!
糯米面炸的,是湖南小吃,叫什么
糖油粑粑是是湖南长沙的地方传统名小吃,这和宁波汤圆一样,也是糯米粉为主料,甜口的食品,以前糯米是稀罕物,不作口粮,只当零嘴,湖南人到街上逛,买几个糖油粑粑,边走边吃,又甜又绵,是很多人小时候美好的记忆。湖南长沙吃糖油粑粑的地方,据说数李公庙的最有名,最地道,但也只能长沙人常吃,长沙人也只有到了那儿逛了才会买了吃,一般的,像我们也就家里做做解个馋。
你们觉得廉江的食物好吃吗?有什么经历分享
廉价的食物也好吃,美食不一定是山珍海味,有的时候可能是街头小吃,我来说说我们家乡的廉价美食小吃---火烧。
记得初中时期,我们学校的食堂就卖肉火烧,每当食堂里的肉火烧出炉了,我们的整个校园都充满了那馋人的肉香味。那个时候只要是口袋里有钱,就迫不及待的飞速跑向食堂,买来肉火烧吃,但是没有带钱的同学怎么办呢?有两种结果,第一种就是看着别人吃,心里忍住馋。第二种结果,就是找已经买了肉火烧的同学,和他商量,吃他一口肉火烧,哪怕就是那一口,就感觉很满足了。
肉火烧一直是我最爱吃的美食,无论是从小时候还是到现在,我一直吃不够这诱人的肉火烧。虽然肉火烧好吃,但是每个火烧铺做出的味道却是不一样的,要说最好吃的肉火烧,还得说我们初中附近的一家火烧铺,这家火烧铺打出的肉火烧可以说是一绝,外酥里嫩,咬一口满嘴肉香,那口感真是一辈子也忘不了,但是再也吃不到那么好吃的肉火烧了,因为那火烧铺早已经不干了,只能在记忆中回味了。
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