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滁州最好吃的东西是什么
滁州有很多好吃的特色美食，其中最有名的可能要数滁州脐橙了，滁州脐橙被誉为“果中黄金”，有着香甜多汁、口感细腻等特点，是市场上颇受欢迎的柑橘类水果之一。此外，滁州还有三文鱼、龙虾、萝卜干煮鸭、炸石榴花等特色美食，值得一试！
滁州六大特色美食
一、女山湖大闸蟹、 二、定远卤鹅、 三、秦栏卤鹅、 四、马厂羊肉面、 五、池河雪片糕、 六、全椒酥笏牌。雪片糕是滁州市定远县的特色名吃,是用上等糯米,加上麻油和蔗糖一起纯手工制作而成。
滁州特色小吃
滁州是华东地区重要的交通枢纽，是六朝京畿[jī]之地，有“金陵锁钥、江淮保障”的美誉。
藕夹子是滁州地区的特色名小吃，也有人叫藕合。制作这道美食需要有一定的刀工，需要将每片藕的厚度保持在几毫米这样，而且每两块为一份，中间不能切断，然后在两片藕中间夹上肉馅，外面裹上面粉，放在油锅里炸至金黄即可。吃起来外酥里嫩，香气扑鼻。
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全椒十大特色小吃
1、泥鳅下挂面:泥鳅下挂面产于牛年马月无法追溯,但产地明晰:全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美,营养保健。有文化人食之,可浮想联;有经验人食之,可推陈出新;是中老年人群的上乘菜看。面可养胃充饥,鳅可补气撑劲,具有增强机体免疫和延缓衰老之神效。
2、马厂羊肉面:马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘,名声在外,远近皆知,成为地方特产名吃,具有祛寒暖身、补肾壮阳等功效,尤其在冬季人们争相食用。
3、管坝牛肉:管坝牛肉,全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
4、周岗雪枣:主料为糯米、面粉。配糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后,磨成面,用开水调和并搓成条,下开水锅煮开,加黄豆粉二斤入机搅拌,取出切成长条撒上面粉,摊开晒干,制成雪枣还。取下锅油炸,呈金黄色取出。
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