各位网友好，小编关注的话题，就是关于平阴地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题平阴地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
山东烤地瓜源于济南，济南烤地瓜则源于平阴，是真的吗
‘’地瓜‘’是国内南北皆有的薯类食品，过去作为粮食类种植，近年，从粮食谱内删除。
虽然山东人喜欢食用‘烤地瓜’，其实南方也有如同的‘烤地瓜’摊位出售其食用，虽然南北的地瓜口味有异，但是，烤制方法几乎无异，虽然民间传说有很多，也是百姓喜欢的故事罢了。
冬天到了，山东人最爱吃的一道烤地瓜，又要大受欢迎了。热气腾腾的烤地瓜捧在手里，咬上一口，满嘴流蜜，香甜可口，驱寒果腹，那个舒服劲就甭提了。
不过，对于多数济南人来说，或许并不知道：山东烤地瓜源出于济南，而济南烤地瓜则源出于平阴县。
1、山东烤地瓜全国>著名/p>
说起济南平阴县，人们多熟知它是著名的玫瑰之乡。但也许并不知道，平阴还是山东烤地瓜的发源地。古代的中国并不生产地瓜，明朝时由菲律宾传入，因为种植要求和条件、技术等相对简单，产量又高，很快得到了国人的欢迎。
清朝时，为满足日益增长的人口饮食需求，我国开始大面积种植地瓜，平阴成为最早的济南乃至山东主要地瓜种植基地。除了煮炖、生食之外，平阴人又发明了烤地瓜，并也成为闻名全国的一道美食。毫无疑问的是：吃烤地瓜，还是山东的最正宗。
2、平阴烤地瓜与乾隆没啥关系
据网络流行的说法，济南平阴烤地瓜历史悠久，与乾隆下江南有关，说是乾隆微服私访路过平阴，闻到诱人香味，寻香而往，找到一处烤地瓜摊，买来吃后大声称赞，还治了自己的便秘，随后精神大振平定了白莲教的起义，并把平阴烤地瓜定为贡品……
故事一看就知道是民间戏说！乾隆下江南平生只到过一次济南府，去过平阴县尚且存疑。就是真到了平阴，也不可能去小摊上买来烤地瓜吃，所谓微服私访都是想当然，当个故事听听就算了。那么，为什么济南平阴会成为山东烤地瓜的发源地呢？
3、平阴成为山东烤地瓜代表的>缘故原由/p>
尽管种植历史悠久，但平阴烤地瓜真正得以名闻全国，还是新中国成立之后的事情。上世纪五六十年代，为治理山东黄泛区的盐碱地，农业科学家们长年驻点进行土壤改良的研究，并反复试验种植适合生长的农作物，这项工作很快取得成效。
独特口味的平阴红心地瓜就这样被培育出来，成了独一无二的品种。平阴是山东红心地瓜最大种植基地，也是全国熟食地瓜最大种植基地，脆甜又丰产，得到了极高的市场占有率。在上世纪六十年代以后，烤食就成了平阴红心地瓜的主要吃法之一。
4、平阴红心地瓜烤出来的口味最纯正
相较于煮炖和生食，烤制的平阴红心地瓜更香甜可口，不纯正的平阴红心地瓜，烤制后口感则会大打折扣。平阴烤地瓜随着市场经济的发展，最早活跃于济南市场，并衍生出很多民间流行语：你看那个人胖得，跟地瓜似滴；济南有什么特色？三个字：烤地瓜。
目前国内有很多地瓜种植基地，特色各不相同，平阴则试种出红、黄、黑、白、紫等各种瓜瓤的地瓜，这些地瓜都继承了红心的优点，十分适宜烤食。
最后顺便说一下：农业科学家在山东德州禹城治理盐碱地时，改良了当地的玉米种植方法，土壤得到根治，玉米连年大丰收。为有效利用玉米桔杆，科学家们从中提取了功能糖，生产出了木糖醇等，禹城也成为世界功能糖城，占据着全球功能糖产量的70%……
所以，平阴烤地瓜成为山东烤地瓜的代表，要感谢的是敬业的农业科学家、勤劳的平阴劳动人民。
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我是平阴安城的孩子，可能我更有发言权。
平阴县安城镇是地瓜之乡，也是国家培育地瓜的一个基地，具体什么专业称谓我忘了。平阴尤其安城的地瓜，特别是红心地瓜，淀粉含量高，所以特别甜。好吃的地瓜对生长环境要求苛刻，而恰巧平阴地理位置和气候以及土壤的优势，促成了平阴地瓜成了一绝。我92年的，小时候村里家家户户种地瓜，把白心的晒地瓜干一部分卖掉挣钱，另一部分打成地瓜粉用作口粮。红心地瓜大部分直接从地里拉回来就卖掉，所以很多外地的不远千里来收购生的红心地瓜。小时候天天烤地瓜，熬地瓜粥，炸地瓜条，天天吃也吃不腻，地瓜粉熬的凉粉也是家乡美味。但是随着国家政策的实行以及气候土壤的改变，现在平阴基本普通老百姓都不种地瓜了。
现在在城市大街上经常能闻到烤地瓜的香味，但买一块吃在嘴里，香气实在没有老家的浓郁。
时过境迁，家乡的美味也只停留在回忆之中，以后有了孩子只能给他口述而不能轻易吃到，想想就是一种遗憾。
所以也是借这个机会给我们家乡平阴做一波广告，希望大家多多了解济南平阴这个小县城，去尝尝我们的特产烤地瓜，玫瑰酒，阿胶。我请客！
谢谢邀请！
关于山东烤地瓜源于济南，济南烤地瓜则源于平阴县这个说法是正确的，这源于一个历史传说。
地瓜，有名白薯、红薯、番薯等等。地瓜的称呼来自关外东北地区。而山东产的地瓜品质好，是山东特产。
地瓜的吃法多样，可以蒸，也可以煮，也可以放在碳火边烘烤。烘烤的地瓜软糯香甜，是可口美味。
相传乾隆皇帝微服私访来到山东平阴县，在县城游玩时偶遇卖烤地瓜的，就由当时陪同私访的纪晓岚去买了几块热乎乎的烤地瓜，奉献给乾隆皇帝品尝，结果龙颜大悦。其后的几天，乾隆皇帝因为其他的一些事情滞留平阴，每日都要求将烤好的地瓜进献品尝，临走的时候还要求平阴县令选拔手艺好的烤地瓜的商贩到北京，专门负责给后宫妃嫔烤制地瓜享用。也因此，平阴地瓜成为御用地瓜，而平阴烤地瓜也就名传全国，成为著名的地方风味小吃。
所以说，山东烤地瓜源于济南，而济南烤地瓜则源于平阴县。
地瓜在北方地区主要指红薯、番薯；在山东古老传统烤地瓜方式是用木炭、焦炭烤，还有一种现代烤地瓜方式是电热管烤，不管用那种方式，但不可烤糊，讲究现烤现卖，吃刚出炉的最好。烤地瓜的香味能飘很远，是种挡不住的诱惑，用句现代人的话说:“能让人流口水”。
唠叨哥从业餐饮行业23年，专门研究、经营、开发、学习、交流咨询全国各地的美食、地方小吃名吃为主，烤地瓜也是经营特色范围。
烤地瓜不光看烤的方法，更要看地瓜的产地，据我们多年去东北、南方、北方等地区了解到的，山东济宁、济南平阴的地瓜产地是相对评价最高。
那怎么就说济宁、平阴地瓜就好呢，这是有依据的，一般产地的地瓜表皮光滑，有毛细根，内体吃起来有“纤维筋”的感觉；但济宁、平阴的地瓜皮有凸起线，就像“血管暴凸”一样，这样的地瓜糖分高，瓜体内没“纤维丝”。
怎么才能烤出好吃的地瓜呢，重要的一点就是慢烤，不能需求速度烤地瓜的产能，烤一炉好吃的地瓜不能低于一个小时，一定把地瓜的水分烤出来，留住糖分，烤出地瓜油脂流出，才算真正好吃的烤地瓜。
关于烤地瓜是不是源于济南，我给大家两个故事了解一下。 据说，济南烤地瓜则源于平阴，据史载清乾隆年间，乾隆皇帝和大臣纪昀、护卫苏翔等扮药茶商微服巡访到鲁西南重镇济宁，夜宿平阴县城，晚上众人随乾隆到平阴城西关帝庙游玩，老远忽闻一股浓郁的香甜味，忙寻味到一老汉生意摊前，原来是杨航正从一泥炉中一块一块取出烤熟的地瓜，金黄滚烫地瓜的香气迷人，纪昀忙买一块送给乾隆，乾隆捧在手里热呼呼的，剥皮露出金黄色、软绵绵、热腾腾的瓜瓤，吃一口香、甜、面、糯、烫，混身热呼呼。从此平阴鲜地瓜成为御供地瓜，平阴烤地瓜名传济南、山东，成为闻名全国的名优风味小吃。
这个故事虽未必真实，但颇具故事性。今考红薯，药食兼用，据悉:中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
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平阴有没有好玩的地方
平阴有很多好玩的地方。因为平阴位于山东省济南市，周边有很多自然景观，如泰山、嵩山、庙会山等等。同时，平阴也有很多历史文化景点，如孔府、孔林、曲阜三孔等等。此外，平阴还有特色的美食，如孔府菜、麻花、萝卜糕等等。总的来说，平阴是一个兼具自然风光和历史文化的小城市，非常适合游客前来观光旅游和品尝美食。
到此，大家对平阴地方特色小吃的解答时否满意，希望平阴地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
