瑞安有哪些小吃跟特产，瑞安特色美食小吃

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瑞安有哪些小吃跟特产

瑞安特产主要有糖环、薄饼、米筛、鸡汤面、平阳米粉、炒龙头、平阳麦饼、龙岗米面、绣球花、糕点、平阳咸菜、马鞍糕、平阳炒粉、高德牛肉、麻糍、芋饺、麦饼、葛粉、虎皮芋饼、麻糍、白糖圆糕、平阳炒粉、温州龙岗糕、平阳香肠、炒粉丝、平阳咸菜等。

1.猪肠粉，猪肠粉的制作过程和炒河粉类似，先制作西米浆，再放入锅中，蒸成薄薄的一层粉皮，最后将粉皮卷成条，由于其形状像猪肠而得名猪肠粉

2.糯米饭，将淘洗干净的糯米煮至蒸熟后直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条，最后淋上香喷喷的肉末汤，这就是瑞安的特色早点

3.百煎饼，这是一款藏身于大街小巷中的小吃，本是无名小吃，后经创始人廖奶奶的口传就成了百煎饼

4.索面，瑞安特产。顾名思义，就像绳索一样的细面，用面粉加上盐水和面而成，像拉面一样慢慢拉细，最后晾晒成型

5.瘦肉丸，这是一道老少皆宜的名小吃，和普通肉丸不同，瘦肉丸充满了筋道，缺点是弹性太足，不太适合牙口不好的人

6.杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜

瑞安有什么特色小吃

瑞安的小吃虽然上不了什么"大场面",但是并不是说不好吃,只是不是非常出名而已.市区解放中路小沙巷附近的百贴糕和猪油盐饼味道非常不错,松软香脆.夜市的煎饺口味也很适合江浙人.李大同的糕点,虹桥路后街的煎炸一条街都不错的.其他的还有油蛋,葱饼,灯盏糕等等.有的都叫不上名来.多走走,你会发现有很多好吃的.像我这么个土生土长的瑞安人有时还会突然间发现很好吃的小吃.

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