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亳州百年老店有几个
亳州的百年老店很多，如：
紫阳斋酱园。位于市区北关最繁华的白布大街，有一家紫阳斋酱园，业主叫李昌桐，江宁人。在过去老亳州城里，它的名声可谓是如雷贯耳，几乎无人没吃过“紫阳斋”酱菜。在清代生意鼎盛时期，紫阳斋还在亳州城开了四家分店，生意遍及周边地区。当时亳州人出外走亲访友或者做生意，都会将紫阳斋酱园生产的五香大头菜和甜酱瓜作为馈赠的礼品。现在人们生活水平虽然提高了，也常爱吃酱菜。
瑞昌恒果子店。与紫阳斋一墙相隔，还有另外一家老字号——瑞昌恒果子店。这家老字号始建于清朝末年，距今有100多年的历史，是皖北、豫东地区唯一一家生产回族传统食品的百年老作坊。店里制作的糕点色、香、味俱全，非常受人欢迎。
最著名的北京小吃都在什么地
大栅栏是北京著名的商业步行街，位于古老北京的中心地段，自1420年（明朝）起已有600年历史。街内百年老店林立，同仁堂，全聚德，张一元茶庄等等。还有各种特色小吃，北京烤鸭，炸酱面，卤煮，炒肝等，到大栅栏尝尝北京特色小吃，逛逛百年老店，老北京传统文化尽收眼底。
郑州有什么百年老店，求解答
作为一个二十多年前在郑州生活四年而今再回到郑州的人，我来说说当年郑州的老三记：
第一名，当之无愧合记烩面，据说是创始人一姓帖，一姓李。当年总店在国棉那一片，只是偶尔开荤才去尝一碗，美啊！如今郑州街头到处烩面，老合记倒是不多了。
第二名，葛记焖饼。记忆最深刻的开在中原路西段，旁边是当年火爆一时的中国快餐连锁红高粱。可惜红高粱很快就出了问题，老板入狱了。如今在农业路中段郑州海关附近还有老葛记，当年吃不起，现在是路过没感觉了。
第三名是蔡记蒸饺，就在二七塔旁边，位置好。毕业后曾去吃过一次，不对胃口。但客流确实乌泱乌泱的，好生意！
其他的就不熟悉了，欢迎补充！
郑州真正的百年老店只有老蔡记蒸饺。
老蔡记蒸饺是郑州市著名的百年老字号，具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。创始人是河南长坦县蔡士俊先生。
蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在帮朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭店，经营蒸饺、馄饨，生意倒还红火。几年后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。 1919年在西二街开店重操旧业，定名为“京都老蔡记馄饨馆”。蔡士俊去世后，其子蔡永泉继承父业，并于1949年迁德化街继续经营。
蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，蒸饺皮用半死半烫面粉，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅提成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。由于几十年如一日，坚持传统操作规程，群众对其质量有“出门百步外，余香留口中”之赞誉。
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