坝上张北有什么好吃的，张北当地特色美食

各位网友好，小编关注的话题，就是关于张北地方特色小吃的问题，为大家整理了1个问题张北地方特色小吃的解答内容来自网络整理。

坝上张北有什么好吃的

坝上好吃的很多吧，作为长时间居住张北的人我来回答哦。

1烤全羊，羊腿，羊排，羊肉串。

当年羊现杀腌制，纯碳烤，不要吃闷炉的，图片是我的店烤的，找老师傅，聪明师傅烤，考完外焦里嫩，自己在加点调料三五好友一起，美味啊。一定要新鲜羊肉不要冷冻的，羊肉串要自穿的哦。

2坝上莜面，莜面卷（西红柿鸡蛋汤，蘑菇羊肉汤），干炸（类似锅巴）下图油菜花哦

3坝上土豆，坝上日照充足，昼夜温差大，利于土豆生长，具有甘甜特点。下图土豆哦。

4牛肉干，选择正规良心商家的产品，要现烤的哦。

5马奶酒，奶豆腐，只要找到正规商家都是美味。

张北现在很开放，全国各地的好吃的都有，山珍海味，生猛海鲜，各种野味，特色佳肴应有尽有。要说特产嘛，外地人来了一般都要吃烤全羊，要么就是烤羊排和手把肉，还有牛骨头（倒回皮），一品莜面也比较出名。老百姓常吃的就是炒土豆丝、熬窝瓜、熬四宝等。来张北有浑有素，只要你有胃口，想吃什么都能吃到。在主食方面主要有莜面制品，窝子、鱼子、拿糕、丸子、摩擦擦以及土豆制品。在农村冬天常吃干豆角丝、干葫芦丝、干野菜等，过去人们还晒甜菜叶子，现在条件好了，这种东西都不怎么吃了。鸡蛋是张北农村家家必备的东西，客人们去了都要煮鸡蛋、炖鸡蛋羹什么的，这里的鸡蛋由于气候和环境的缘故，都非常好吃。张北是个好地方，会让人们流连忘返的。

到此，大家对张北地方特色小吃的解答时否满意，希望张北地方特色小吃的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。