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厨师必备的工具有哪些
中餐厨师必备的工具有以下这些一把大砍刀，一把切菜刀一个翻勺，俗称手勺，他是一种手柄很长的勺，比较大，可以用来加水，加汤料还可以用来搅拌，也可以用来加调味料一个厨师锅，一个无柄的双耳铁锅一辆五菱面包车用来装自己的锅、碗、西餐厨师必备的工具有以下这些西餐厨师的刀具囊括：剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、削皮刀、切片刀、锯齿刀、格兰顿刀、面包刀、调理刀、修边刀、剖虾刀、桂皮刀等诸多种类，如此精细的分类也成为了西餐的文化之一。
煎牛排用的是铸铁锅，炖菜平底锅较多，毕竟西餐的量都不会很大，煮面条就会用那种不锈钢的汤锅
摆摊卖豆腐脑需要哪些工具
1、沧狮牌豆浆机；2、50斤汤桶3个；3、猛火炉一个或燃气炉或煤炉；4、不锈钢小盆6.个（一斤）5、桌子椅子若干；6、成老豆腐大碗、不锈钢勺子若干。
做法， 原料：水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个） 做法：一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒， 放适量水、盐、一块鸡精。 开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。 豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。 调味料： 1、鸡蛋清1大匙，淀粉半茶匙； 2、葱姜酒少许； 3、料酒少许； 4、高汤3碗，盐1茶匙，胡椒粉少.
需要锅，煤气炉子，一次性餐具，包装袋，桌子椅子。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
做小吃所需要的工具和家具
那你要看你做什么，如果只是做胡辣汤，油条之类的，你首先需要一个大案板儿，再要一个活面盆儿，还需要用桌子凳子呀，还有铁锅炸油条用的，还有一个长筷子，擀面杖，刀之类的，然后再用碗，然后筷子。嗯，还要蒸笼，可以蒸包子，就这些东西吧，我没花。
使用空气炸锅的器具都有什么样的
铝、铁、不锈钢容器等。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术就可以了
①空气炸锅可以放铝制品，铁制品和不锈钢制品。一般家里以上材料制作的容器都可以放到里面。第一代空气炸锅的温度并不高，只有二百二十摄氏度，一般家里的容器是可以放进去的。
②空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。
1.硅油纸
我是从网上各种空气炸锅美食教程中发现这款辅助工具的，因为教程视频里这种硅油纸的出镜率很高，我也跟着从网上购入了一卷，目前来说也确实是使用率最高的，每次用空气炸锅之前，裁剪下来一张，铺在空气炸锅底部，再把食材放上去，防水防油防粘，烤一些糕点类的食物时特别实用。
空气炸锅用的好，辅助工具少不了
2.铝箔纸
空气炸锅用的好，辅助工具少不了
这款铝箔纸是跟着硅油纸一起买的，铝箔纸塑形性比较好，可以把食材包裹起来，烤地瓜土豆之类的食物时，可以防止水分流失，如果只是铺在空气炸锅底部，个人感觉还是硅油纸好用一些。
3.不锈钢夹子
空气炸锅用的好，辅助工具少不了
用空气炸锅烘烤食物，中途一般都是需要翻一下，刚开始时我都是用筷子，感觉还是不方便，然后入手了这个不锈钢夹子，食物需要翻面时，用这个夹子夹起来翻，更加方便一些，不锈钢的材质也比较好清洗，更加卫生一些。
4.硅胶油刷
空气炸锅用的好，辅助工具少不了
众所周知，空气炸锅的工作原理就是用食材本身的油脂来烹调食物，但是有一些食材本身油脂含量很低，比如鱼肉之类的，如果不额外刷油，用空气炸锅做出来也不好吃。这个硅胶小油刷，是买硅油纸赠送的，刚好用来给食材刷油，简单方便好清洗，硅胶的材质使用起来也比较放心。
5.喷油壶
空气炸锅用的好，辅助工具少不了
这种喷油壶是将油雾化后喷附在食材表面，相对于油刷来说，能更好的控制油脂摄入，属于对身材比较在意的轻食主义者的福音，这款喷油壶喷头是不锈钢材质，瓶身是优质玻璃，整体看起来简单大方，很有质感。
6.厨房用纸
空气炸锅用的好，辅助工具少不了
3自身空气炸锅就是比较好清洗的，一般就是用纸把油擦干净就可以了，我跟着站内优惠信息，购入了这款五月花厨房用纸，两卷到手价2.9元，当时还用了红包，最后付了一分钱，价格非常不错。这种厨房用纸使用起来很方便，扯一张把油渍擦干净，然后直接丢弃就可以了，非常方便。
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