东昌府区十大特色菜，莘县特色美食小吃

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东昌府区十大特色菜

一是博平马蹄烧饼，是当地的烧饼，因为形状似马蹄而得名。

二是沙镇呱嗒，一种椭圆形的煎烙带馅食品。

三是高唐老豆腐。

四是莘县黄河鲤鱼。

五是魏氏熏鸡。

六是高唐驴肉。

七是刘垓子白仁，乾隆下江南时路过，以后大加赞赏，特赐名。

八是冠县酥肉。

九是东阿黑毛驴。

十是空心琉璃丸子

1、燕店烧鸽：肉酥脆，味鲜美，无腥膻之气，深受聊城人喜爱。

2、水饺：制作原料主要有鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油等，其皮薄、肉味鲜、软香可口、回味悠长。

3、高唐驴肉：加工的驴肉色呈酱紫、香型独有。

4、羊汤：是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，无膻味。

5、郭屯炖鸡：感觉好、肉有嚼劲、不柴，有淡淡的中药清香。

6、炖鱼：是传统名吃，用野生小鲫鱼烹制，其风味独特、回味绵长。

7、烧鸡：其外皮金黄、鸡肉烂而不散、齿颊留香。

8、琉璃丸子：成品宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠，玲珑剔透、形圆如珠、颜色金黄、酥脆香甜。

莘县有什么小吃

莘县的十大名吃是具有很高的知名度的。这些美味包括驴肉火烧，熏肉大饼，脱骨扒鸡，肉夹馍，羊肉泡馍，杨桃罐头，麻辣拌，鲫鱼汤，冒菜腊肠等等美食。这些美味都是具有很高的营养价值的，多吃一些的话，对我们的身体健康也是大有裨益的。

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