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忻州古城最火的小吃
保德碗坨 宝德县盛产荞麦,用它制作的一碗荞面晶莹剔透,质地细腻,清香可口,风味独特,是忻州地方小吃中的上品。如何做碗:将荞麦粉加水调成面条,然后加水调成糊状,放入碗中,用急火蒸至半熟,搅拌一次防止沉淀,煮好后晾凉。
荞麦面碗坨要用冷酱煮,用热水炖,或浇...
洪桐县有甚么特色小吃，帮忙写下，简要介绍几种，几句话就可以
山西特色菜】
过油肉 火锅 定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠 左云羊肉饺子（杨千堡） 右玉羊杂
山西【小 吃】
“三倒手”硬面馍 保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 广灵豆腐干 河曲酸粥 黄糕 稷山麻花 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 朔州油糕 大烩菜
老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉 平遥碗托 荞麦圪坨 荞面灌肠 烧麦 交城莜面栲栳栳 碗秃则 擦尖儿 不烂子 焖面 老豆腐
神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太原头脑 豌豆面 闻喜煮饼
忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 鼓楼羊杂割 阳城肉罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 应州牛腰 油糊角
油面 油炸馓子 莜面 莜面墩墩 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥 猪血灌
忻州保德荞面碗托怎么样，好吃么，哪里能吃到正宗的
作为一个保德人，最有资格来回答这个问题。
保德盛产荞麦，蒸的荞面碗托，晶莹光亮，粉白微清，柔软，光滑，是我们最喜爱的一道美食。保德人性懒，所以早饭大多不在家吃，而是会邀上三五知己，去吃了碗托。所以，大多店铺都是早晨开卖。
在保德，碗托分为“素碗托”和“肉碗托”。
素碗托，吃法简单。只需左手拿碗，右手那叉，叉子贴着碗的边缘叉进去，转一圈，然后在碗托的正面打个“井”便可，在配上有名的“醋蒜汤”，很是美味。
肉碗托，不是在制作碗托里面加肉，而是在快出锅是在上面铺上一层肉臊子。在我们这，肉碗托依口味分为“正好”“冰镇”“绵的”。拿到碗托，只需在碗托挖一个洞，舀进醋蒜，在挖上些辣子，便可以开吃。更有吃货们，会在碗托上面盖上一元左右刚出锅的豆腐，那滋味别提多好了。这也是为什么碗托铺旁总会有豆腐摊。
后来饭店厨师衍生出一道菜“醋煎碗托”，把素碗托裹上面油炸过，在配上辣子、花生米等，也是当地人爱吃的一道菜
来保德必然要吃碗托的，希望大家来吃吃当地的梁勇碗托、芬英碗托。
五侯山特色美食有哪些
五侯山，古称“五峰山”，位于兴化湾南侧这儿有许多独具特色的菜肴和风味小吃
比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，口味清香而不油腻。
还有高梁面鱼鱼，原平锅魁，神池麻花，河曲酸粥，定襄蒸肉，砍三刀，黄河鲤鱼，保德碗坨
到此，大家对河曲保德地方特色小吃的解答时否满意，希望河曲保德地方特色小吃的4解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
