各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃蒲包肉的问题，为大家整理了2个问题地方特色小吃蒲包肉的解答内容来自网络整理。
高邮可以带回去的小吃
蒲包肉，运河三宝等。
1、高邮蒲包肉是高邮地区汉族传统小吃之一，属于淮扬菜菜系，是高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作的美食，不仅可保留肉馅的清香，而且便于旅途携带。
2、“运河三宝”是由高邮的特色小吃高邮双黄鸭蛋、邵伯的特色小吃邵伯菱以及宝应县的特色小吃宝应荷藕组成。由于这三座城市都处于京杭大运河沿线，都有着各自独特的地方特色食品，由此组成极具特色的“运河三宝”。
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以下是几道比较经典的扬州菜品推荐：
扬州狮子头：狮子头是扬州传统名菜之一，是用猪肉为主料制成的大肉丸，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
扬州炒饭：扬州炒饭是扬州传统名小吃之一，以米饭、虾仁、瘦肉丝、鸡蛋、青豆等为主要原料，色香味俱佳。
扬州烤鸭：扬州烤鸭是扬州传统名菜之一，以选用优质鸭子为主料，经过腌制、烤制等多道工序制成，口感鲜嫩、香脆可口。
扬州三丝汤：扬州三丝汤是扬州传统名汤之一，以火腿丝、鸡蛋丝、木耳丝为主要原料，口感清淡、营养丰富。
扬州蟹黄狮子头：扬州蟹黄狮子头是扬州传统名菜之一，是在传统狮子头的基础上加入蟹黄制成的，口感更加鲜美。
以上是几道比较经典的扬州菜品推荐，希望对您有所帮助。
1、扬州炒饭。扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，其起源于隋朝时期，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，深受人们喜爱。
2、蟹粉狮子头。清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。
3、炝虎尾。炝虎尾是扬州传统名菜，是选用鳝鱼尾背一段净肉，再用开水稍汆加浓汁调味拌制而成,
4、拆烩鲢鱼头。拆烩鲢鱼头是扬州的传统名吃，它是用鲢鱼头为主要材料，里面加上香菇、鸡腿肉、火腿等食材一起炖煮而成。口感皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营养丰富，十分的美味。
5、翡翠烧卖。翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。
6、嘶马拉豆腐。嘶马拉豆腐是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜；上桌的拉豆腐，下面是洁白如玉的豆腐，上面是一层色若琥珀的素油，油上又点缀其他物，有竹笋的黄、香菇的褐、菠菜的绿。入口后，豆腐的高爽中，有香菇的油腻、竹笋的清脆、菠菜的酸鲜、蒜叶的香醇，如同脂羹般，美不胜收。
7、扬州盐水鹅。扬州盐水鹅，江苏扬州特色名菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸。
8、蒲包肉。蒲包肉，也称樊川小肚。是江苏省高邮市地区的一道汉族传统小吃，也是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃，属淮扬菜菜系，一直可以追溯到清代早期，距今已有300多年的历史。
1、红楼宴
《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：“红楼菜实在是扬州菜的体系”。
2、三头宴
将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成
将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头肥嫩不腻，鲢鱼头口味香醇，整猪头香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。
3、全藕宴
历来被称为“荷藕之乡”的宝，根据祖先遗传的制作方法，又创新出50余种藕菜肴，形成的独特筵席。
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