各位网友好，小编关注的话题，就是关于临汾地方特色小吃的问题，为大家整理了4个问题临汾地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
临汾小吃排名前十名
1、霍州年馍
霍州年馍是山西省临汾市霍州市的特产之一，又被称为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。不仅可食用，而且有很高的观赏价值。其特点：花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。
2、汾西枣糕
汾西枣糕为汾西县传统的风味食品之一，上用大枣与黄米面、玉米面制成的。其特点：色泽金黄，香甜可口，风味独特，在当地很受人们喜欢。
3、河西蒸饭
河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统特色小吃。有几百年的历史传承。是用黍米、红芸豆、红枣蒸成的。其特点：色泽金黄，口感香软、糯、甜。在当地凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋，早饭都是河西蒸饭臊子面。
4、牛肉丸子面
在临汾最多的就是牛肉丸子面。在临汾的大街小巷门可以看到各式各样的牛肉丸子面馆。店面都不大，属于平价小吃。面条好像是提前蒸好的，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。
5、安泽火腿
安泽火腿是山西临汾的传统吃吃，距今已有300多年的历史。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。其特点：红白相间，香味浓烈，久贮不腐。
6、太后御膳泡泡糕
太后御膳泡泡糕是临汾市侯马市的传统名吃，其特点是：晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。
7、临汾熏肉
临汾熏肉又叫吴家熏肉。在当地是非常有名气的，相传始创于清末，距今已有100多年历史。据说这种熏肉的制作过程相当复杂，要放多种秘制的料和药材，整个制作的过程也特别地长，其特点：口感肥而不腻，瘦而不柴。
8、霍州豆腐
霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产之一。这里的豆腐制作不用石膏点卤，所以没有腥味、弹性大、不易烂。其特点：色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香>适口/p>
9、浮山烧麦
烧麦是晋南地区传统名食，一般是猪肉馅的。其特点：形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。
10、猪血灌肠
猪血灌肠临汾霍州传统名食之一，主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中期，因加工精细，风味独特，在当地非常有名气。
山西省临汾市特色小吃
山西省临汾市有许多特色小吃，其中最著名的是临汾牛肉面。这道小吃以细腻的面条和鲜嫩的牛肉为主要食材，配以独特的调料和汤汁，口感鲜美。另外，临汾还有炒米饼、炒饼、炒面、炒豆腐等传统小吃，以及糖炒栗子、糖炒花生等甜品。这些小吃以其独特的制作工艺和口味吸引了许多游客和食客。无论是在街头小摊还是餐馆，都能品尝到临汾特色小吃的美味。
临汾的特色小吃 >来源/h2>
临汾文化深后，古老文明遗址，大街小巷普遍可以看到牛肉丸子面临汾美食，秘制汤里有牛肉丸子，飘着一层红辣椒，吃上一碗。又辣又爽，直冒汗，加分布广价位点好吃，河西蒸饭，临汾河西魏村传统特色小吃，历史传承，臊子面办事宴请早饭。临汾独特纯朴简单的美食，让人感到满足感。
临汾吉县十大名小吃
1、黄米蒸饭
黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。
2、中垛臊子面
中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。和面用温水加盐和少量碱，和好醒两个小时以上抹上油，手工擀面，长刀切面，保证面条长而匀，吃到口里有筋力。
3、吉县小炒
主料：白菜（或长山药）、瘦猪肉丝辅料：木耳、菠菜制作方法：白菜（或长山药）切丝，肉丝上浆过油，锅上火加底油，放葱姜蒜白菜丝，肉丝煸炒，加入高汤调料，勾少许芡。放入木耳，菠菜即好。特点：清爽，爽口，悦目。
4、壶口黄河鲤鱼
壶口黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短, 眼似珍珠，背脊高宽,腹部肥大，鳞大鳃鼓，尾、鳍末稍为红色，雅称红鱼。是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐。壶口黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。
5、吉县苹果
吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。
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