各位网友好，小编关注的话题，就是关于意想不到的地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题意想不到的地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
你的家乡有哪些特色小吃和特色习俗
都说故乡月亮比较圆，大部分中国人都有恋乡情节，俗话说一方水土养一方人。出门在外，最想念的就是家乡的美食，家乡的小吃。
我是广西柳州人，以前去东北上学，待了五年，那时候也是非常怀念我们家乡的小吃，因为在外地根本吃不到，或者吃到的也不是那个味道。说起我们家乡的特色小吃和特色习俗，那是非常多的，而我本身又是少数民族，接下来给大家介绍几个。
第一个、螺蛳粉，说起柳州可能有些人不知道，但是说起螺蛳粉，知道的人应该不少。螺丝粉是我们广西柳州的特色小吃，这几年是越来越受欢迎，而且还卖到了国外去，外国友人也是又爱又恨啊，闻起来臭，但是吃一口就停不下来了。我在长春的时候也有去桂林路吃过螺蛳粉，那味道真不敢恭维，实在没法和当地的比，不过身在外地没办法也得去解解馋。现在回到家乡工作了，想天天吃都行，只不过也不会天天吃，挺辣的，怕上火。
第二个、油茶，油茶应该算是我们县的特色小吃，油茶的原材料主要是农家茶叶、“阴米”（蒸熟晾干的糯米）、油果等，配菜有各种肉类、葱花、糍粑等。油茶在我们当地有“侗族咖啡”之称，因为喝了能提神醒脑，和咖啡的功效差不多，但是口感可完全不一样。
第三个、牛瘪，人家说有些广东人喜欢吃牛欢喜，而我们那里则喜欢吃牛瘪。牛瘪有些人误以为是牛粪火锅，其实不然，牛瘪的主要原料是牛胃及小肠中尚未完全消化的食物，而这些食物是人们在宰杀牛之前喂食的中草药。牛瘪火锅一般都是招待贵客才会用到，其味道微苦，具有清热解火功效，有独特的香味。牛瘪在贵州的黔东南少数民族聚集地也很流行，我们县其实就挨着贵州，牛瘪确实是一道不可多得的美食，没吃过的朋友可以尝试一下。
接下来说说特色习俗吧，毕竟我也是少数民族，我们这边侗族的特色习俗主要有几个。一个是送新娘，送新娘就是从男方家把新娘送回娘家，然后再接回来，这个送的过程非常隆重，上百号人穿上少名族服饰，挑着各种酸鸭酸鱼，以及自家的特产，还有各种各样的礼品组成庞大的送亲队伍，走着去新娘家，过程很壮观。二是吃冬，就是到每年农历的十月份，当地人会根据今年的生肖来选择合适的几天作为吃冬的日子。这几天就是轮流到各个家去吃饭，而根据不同的姓氏还有不同节日，吃冬是杨家的，还有什么张家李家，而六甲族（56个民族中没有列出这个）还有侯家节等。反正就是不同的名族都有自己特定的节日，有很多，这里不一一列举了。
你所在城市最具特色的美食是什么
谢邀！
我是西安人。西安古称长安，是陕西省的省会，中国四大古都之一。西安，有五千多年的文明史，是中华文明和中华民族的重要发祥地之一，并且是丝绸之路的起点。 今天我们不聊历史，简单谝（pian，三声，“聊”的意思）一下古城西安的美食。
最具代表且久负盛名的一定是凉皮、肉夹馍了。凉皮光滑，口感劲道，色泽透亮，酸辣美味。光凉皮就有很多种味道呢，我最爱吃的是面皮里的面筋，松软又不失劲道，嚼起来就很美味，吃着更香！肉夹馍——腊汁肉做法精细，用上好的老汤熬制而成，味美醇厚，肉“肥而不腻，瘦而不柴”；而馍要干，现在的馍外边酥脆层次多。它们是最完美的饮食搭配，深受我们当地人的喜爱。
再就是甑糕（zeng，四声，我们这里方言念jing，四声）。看过孙俪娘娘演的《那年花开月正圆》的朋友一定知道。这个甑糕是我们这里特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红大豆放在铁甑上蒸制而成，历史也很悠久啦！（甑，是我国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的糕也别有风味。）糯米口感爽嫩，蜜枣甜，红大豆绵里带点沙，拼搭起来的口感甜而不腻，浓郁香甜。
哈哈，不知道有没有没吃过的朋友？欢迎来西安游玩品尝哈~我在“呆小燕厨房”等你们来。西安欢迎你!
中国历史悠久，饮食文化更是源远流长。而每个城市都会具有自己的文化特点，和具有自己特色的美食。我在无锡，无锡历史上文人.名人辈出，美食更是层出不穷。虽然我没有吃遍，但还是品尝过不少，下面我来介绍下无锡都有哪些好吃的美食：
无锡小笼包
无锡小笼包也叫汤包，是具有无锡特色的传统有名小吃；选料精致，味道鲜美，汤香浓郁，蒸制时用小蒸屉而得名。
无锡大混沌
无锡大混沌包好形状如同元宝，有时我干脆叫它元宝混沌。它包含各种馅料的大混沌，比如开阳大混沌，荠菜混沌，三鲜混沌，芹菜混沌等等。不过我最喜欢吃的要数开阳混沌了，吃一口里面有肉的香味，还有海产品的鲜味。其味道咸鲜，也许我口味稍重，不过我就喜欢这个味。
无锡酱排骨
无锡酱排骨是用猪肋排，酱油，白糖，茴香，桂皮等材料，烹制出来具有无锡特色的传统名菜。它的颜色红亮，酱香浓郁，味道香甜，喜欢吃甜的朋友不妨一试。
肉酿面筋
肉娘面筋，就是把调好的肉馅塞进面筋里，在经过烧制而成的美食。是无锡传统名吃的代表之一，是无锡人家常美食之一。我家里也会经常做这道菜，因为无锡人饮食偏甜，自己调馅料更符合自己的口味。
无锡的美味非常多，一时半会说不完。比如：太湖三白，玉兰饼，糖芋头，四色汤圆，梁溪脆鳝，糟煎白鱼，腐乳汁肉梅花糕等。
无锡菜的特点是：味道清淡，口味偏甜，鲜香软糯，菜色搭配精致，非常具有江南特色！
我家乡是美丽的汉中.处秦巴之间.这里美食很多.现只介绍汉中面皮和与之搭配的菜豆腐以及汉中凉粉三种。1.汉中面皮:用专用大米经浸泡、磨浆、经蒸或燙制成的可凉、热拌加经过熬制的调料水、油辣子.配以黄豆芽、芹菜、土豆丝、黄瓜丝制成.除凉吃热吃外还可煮、炒吃。面皮晒干后还可炸吃.特点酥脆。2.与之搭配的菜豆腐用黄豆磨浆后加浆水点制.3.凉粉.汉中凉粉有米凉粉.槟豆凉粉.胡(蚕)豆凉粉.橡子凉粉.苞谷(玉米)凉粉.以及山里用一种树叶制成的绿色凉粉(什么树叶名字没记住.不敢乱讲).配以用淀粉制成的熬制糊糊.再加油辣椒等调料。
我所在的城市在西安，是十三朝古都，是美食之城，小吃很多，我觉得最具特色的美食是葫芦头泡馍，为什么特色，第一，出了陕西基本上没有，第二，家里做不了，条件太难具备。第三，大众喜爱，每逢饭时，所有葫芦头泡馍店都人满为患。
我生活在黑龙江齐齐哈尔市，我们那里最具特色的美食就是烧烤，烧烤其实是一统称。
烧烤的食品多种多样，以烤肉类为主：羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿肠等；又有肉串、肉片、肉块之分；还有肉的各部位之分，如纯肉、腰子、板筋、胸口，鸡头、鸡翅等。
以烤菜类为辅：生菜、油菜、元葱、大葱、香菜、香菇、金针蘑、茄子、胡萝卜、姜、蒜、地瓜、土豆、豆角、豆腐块、苏子叶等。
各种不同风味的拌料，吃出不一样的味道，想想都很馋。
来齐齐哈尔不品味品味烧烤会是你的遗憾哟。
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