临朐有什么好吃的，临朐特色美食小吃

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临朐有什么好吃的

      最具有代表性的好吃的当属两款美食——临朐烤鱼和熏刺猬。

      1.临朐烤鱼

      临朐烤鱼是临朐特有的一种美食，成分主要由新鲜的鱼和各种调味料组成。这种鱼通常采用形状大而长的草鱼，去骨后涂上一层酱料，并加入葱姜蒜等香料，然后将整个鱼放入炭火上烤至香喷喷的状态。

      在临朐，你可以品尝到各种不同口味的烤鱼：麻辣、酱香、鲜味等。不同的饮食口味有不同的选择。此外，烤鱼还有许多配菜，如豆腐、土豆、鸡蛋、芝士等。

      2.熏刺猬

      熏刺猬是山东半岛独有的食品，曾被评为“中国十大名小吃之一”。制作方式是将海螺、海参、虾仁等慢慢熏制而成，色泽呈深棕色，因其形状像刺猬，而得名。熏制后的刺猬口感美好，肉质鲜美，香味十分迷人。

临朐煎饼至少有300年的历史了，自明代就有吃煎饼的记录！煎饼原料都是常见的谷豆类：玉米、小米、麦子、绿豆、黄豆，也有用地瓜干做的，原料基本是粗粮，都带皮用磨磨糊子，做出成品口味丰富可口。煎饼细薄，水分少，口感香酥，久放不坏。

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