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农村的筵席你参加过吗？有没有值得回味的>鲜味/h2>
在农村只要你在家，一年得吃几次宴席！因为亲戚朋友这个结婚了，那个有孩子啦，还有孩子满月呀，乔迁新居呀，都是要办宴席的！一个桌一二十个菜，都是色香味俱全，味道真的不比大酒店的差呀！其中特别好吃的是油炸知了，可能有的人不敢吃，觉得它是个虫子，感觉很恐怖😱，知了的营养价值颇高，风味独特，肉味极好，含有丰富的蛋白质，由于知了的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃知了比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”所以吃宴席只要知了一上桌，一会就被消灭光光，😊😊
农村的宴席有没有参加过？有没有值得回味的？
农村的宴席，我参加过，农村的宴席知道回味的也是非常多的，第一，农村的宴席，他有土生土长的农村氛围，也有乡亲们，亲戚们相互走动的氛围，相比之下，城市的宴席少了一些人情味儿
而且现在农村的宴席也是非常非常的热闹，亲朋好友，邻里之间相互处的非常融洽，在农村嗯，非常不好的，以前都是在各家各户哦用各家各户子子来作为大席的，临时，用餐之地，那么，现在都是用一些大鹏临时搭的那个大棚是然后在里面放桌，然后作为亲戚朋友宴宴席请，地方，夏天的时候，棚子上放的是遮阳布，然后尽量没有那么热，冬天的时候里边放的是那种大桶子的炉子，然后这里边妃常暖嗯，也非常有氛围，这是我们吉林省这边，农村宴席的方式方法，当然，最让我们值得回忆的还是私一对新人嗯主持，然后搞笑的一些过程，还有就是苏司仪主持完之后，额上的二人转是东北最有乡村气息，具有独具特色的气氛，边吃边唱，东北有句话叫宁舍一顿饭，不舍二人转
一个地方一个风俗吧，我们这里是河南商丘的，之前都是自己买菜，然后请两个厨师(在我们这里叫焗长)给做，然后瓷器一类的有专门租的，桌子凳子都是挨家借，当然关系不错的亲戚邻居都会提前过来帮忙，显得特别热闹，随了礼的也都会提前来，做的席的话肯定没有现在的好，之前的鸡、鱼、扣肉、这些是必有的，这些也都是提前做着，等快好了炒菜类的还有凉菜就可以加工上桌了，做菜也都是大锅一锅出，味道特别好。
现在的话基本上都是饭店的全包了，锅碗瓢盆，桌子板凳他们全带过来，当然菜品也是他们准备，他们也会带着几个工人，洗菜切菜，支桌子，上菜……直接不用我们插手，等吃完了，他们也会收拾好了，把他们的东西给带走，省时省力。菜品的话看找什么样的饭店了，一般的话也都不错，四百左右的全包，鸡、鱼、鸡腿、羊腿、扣肉、肘子，十五六个菜也是非常实惠的。
农村宴席当然参加过了，以前小时候在村里的时候，那些比我们大十几岁的大哥大姐结婚就是直接在农村摆酒结婚的，不像现在基本上都在酒店里面结婚摆酒。
在农村里面喝喜酒，味道才是最地道的，酒店里面永远也不会体验到的味道。我个人是比较喜欢农村里面请那些经常帮别人炒菜的大厨，他们炒出来的味道真的很香很接地气（就是大锅菜）
特别是有一道菜我是印象最深刻的，粉丝、南豆、木耳、虾米、瘦肉、芹菜、等等（记不清楚那么多，只记得这部分）这些才全部混在一起炒，真的太香了，什么味道都有，我自己是很喜欢吃什么菜都有的，一道菜里面有很多种小菜，吃的很过瘾。
扣肉这道菜在我们那里是比较出名的一道菜，肥而不腻，一口要下去，香味扑鼻，简直太完美了，喜欢吃扣肉的朋友应该都知道有多好吃。
现在一样了，现在结婚，有什么喜事，全部都在酒店里面摆酒，再也吃不到农村宴席里面的味道了，真的很想回去再回味这样的美味。
农村的筵席你参加过吗？有没有值得回味的美味？
每个地方的风俗习惯都不一样，小编是云南普洱人，下面就跟大家讲一讲我们那边农村筵席值得回味的美味。🍲🍵🍚🎂🍧🍞🍺🍶
1. 猪生
在小编的家乡每年过年都会摆杀猪筵。那时会请很多亲朋好友前来参加，筵席上有很多美味让人回味无穷，流连忘返。说到杀猪筵不得不说我们那边最有名的一道杀猪菜——猪生
很多外省朋友都没有听说过这是一道什么菜，它是一道凉拌菜，主要由橄榄树里面的橄榄肉，煮熟的粉丝，炒熟的花生米颗粒，大量没有凝固的生猪血，适量盐，味精，香菜 ，辣椒粉 ，花椒粉，草果粉等香料，将以上食材搅拌均匀美味即成 ， 那味道杠杠滴呀。
2.腌红肉
农历二月初八是我们比较重视的一个节日 ，会请很多亲朋好友大摆筵席。桌上会有一道非常引人注意的美味佳肴它就是——腌红肉
一般选用煮熟的猪头皮，猪耳朵，猪手，猪脚，猪皮为佳，大量没有凝固的生猪血，花椒，盐 ，辣椒粉腌制而成。这是一道当地非常有名的菜，平时是吃不到的。
3.红蘑菇
红蘑菇我们也称它为大红菌，在普洱它是野生菌中当之无愧的百菌之王，其营养价值相当高，对改善贫血有非常大的作用，每年的农历六月二十四是火把节，筵席上一般都会有土鸡炖大红菌，炖出来的鸡汤都是血红色的，汤鲜肉美味。
这些舌尖上的美味，各位条友有没有听说过呀？欢迎留言评论。
终于迎来了久违的聚餐机会。下馆子搓一顿。你最想吃永州哪道菜
1、永州血鸭
是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。
2、麻仁香酥鸭
是一道湖南的汉族名菜，属于湘菜创新名菜。因为该菜品注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
3、东安鸡
始于唐朝,已有1200多年历史。相传在唐朝开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆东安鸡，脆而爽口，带点淡淡的醋酸味。没有那种油腻的感觉。
4、祁阳油炸粑
是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。
5、酱板鸭
湖南的酱板鸭各个地区都有的卖，比较好吃的酱板鸭是长沙，株洲醴陵，常德的酱板鸭(作为湖南人的我觉得这几个地区的比较好吃)，酱板鸭是通过繁杂的流程将麻鸭(湖南人叫水鸭)酱制而成，将咸，辣，麻，酥等融进酱板鸭中。吃上去香香辣辣，回味无穷。适合无辣不欢的人。
6、鸭脚包
是江永当地的一种特色小吃。采用特殊腌制的鸭脚，其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。鸭脚包是采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。鸭脚包吃起来骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。
7、油炸萝卜丝粑粑
是我们湖南永州特色小吃之一，在路上买一个五毛钱的萝卜丝粑粑吃，那滋味至今难以忘怀，湖南人爱吃辣，最后还做了几个辣的，在已经弄好的萝卜丝中加入辣椒粉，搅拌均匀就可以了，放了辣椒的更香更好吃哦!
8、永州米粉肉
荷叶米粉肉是江华人民喜庆酒宴的镇席之看，味香话美。其制作方法为: 先把肉切成寸见方之块状，将稻米、八角炒香，磨粉拌合，加上精盐、白酒、酱油、五香粉、白糖等调味品，再用荷叶包扎(故又名荷包扎)，每包 一至两斤，置甑或锅中烈燕到荷叶流油即可，吃的时候，趁热解开荷叶，香味扑鼻，味道鲜美。
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