各位网友好，小编关注的话题，就是关于周口地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题周口地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
你最喜欢的周口特色美食是什么
去商水袁老家，一个烧饼，一碗冒着热气的老豆腐，最后又来一份炒凉粉，让人回味无穷。烧饼黄灿灿的，入口甜丝丝的越嚼越筋道，麦香芝麻香充实着我的味觉。我又叫了一碗热豆腐，卖豆腐的师傅一手操刀一手托着冒着热气的豆腐，唰唰几下豆腐在师傅手上切的一小块一小块的落在下面的碗里，随即放上秘自的辣椒酱，我迫不及待的夹了一块放入口中，味道棒极了，比四川和重庆的豆花要好吃多了！豆腐的香味和秘制辣椒酱的搭配真是绝了，还有炒凉粉，不说了流口水了！！
我最难忘的是周口一个叫做鹿邑的小县城有种特色小吃叫做妈糊。
很神奇，比豆浆粘稠，比豆浆香，很远就能闻到。
让我第一次知道，原来早上仅仅一碗粥就能吃饱。
并且营养丰富，喝下肚感觉很滋润，据说是由大豆和小米磨成浆搭配熬成的，可惜别的地儿再也没吃到过。
鹿邑妈糊，为豫东西西北独有的特色磨糊，鹿邑的最正宗，是用小米和大豆磨成浆，熬制而成。色泽如乳，味道香浓，形似稠糊涂，上撒咸面黄豆。曾被走遍中国，美丽中国乡村行，香香美食等众多媒体宣传报道。为周口鹿邑最喜爱的主食早餐和晚餐。
周口位于河南省的东南部，是一个典型的农业大市，也是一个美食特别多的地方，虽然说周口的经济不发达，但是这儿的人民风特别的纯朴，所以说自己还是特别喜欢这个城市的，而且自己也在周口呆过一段时间，所以说对于周口的美食还是比较了解的。
在周口，人们早饭最喜欢吃的就要数包子和胡辣汤了，要知道最有名的逍遥镇胡辣汤就是在周口走出去的，胡辣汤配上海带、豆皮、面筋和各种调料，晚上喝一碗胡辣汤别提多美了，然后再配上一屉包子或者再来上几根油条，泡到胡辣汤里也是特别的美味。
在周口人们特别喜欢吃面条，当然说到面条，可能对于河南来说没有什么吸引力，因为在中原大地上遍地都是各种各样的面条，而在河南周口人们最爱喝芝麻叶面条，这也算是当地的一个特色美食吧。
说到芝麻叶面条，其实也没有人们想的那么简单，首先选用提前摘好的芝麻叶，然后将芝麻叶放到开水中煮沸，而后将芝麻叶捞出来晒干，用调料将芝麻叶再腌制，待到面条熟了以后，将用调教腌制好的芝麻叶放到面条锅里，不一会儿一锅芝麻叶面条就出锅了。
说实话周口美食和南方比真不多，十几年前一个安庆的人来过周口，见到我说周口我去过，满街都是烩面呀！吃的我要吐，十几年过去了我们周口有一定的发展。美食也丰盛了许多，说到最爱的美食还是传统的手工烩面。
也许是对面食的喜爱，一碗热气腾腾的面配以羊汤鲜美无比，海带丝薄豆腐丝绝对让您回味无穷。特别是寒冷的冬季一碗面下肚在弄口烧酒哎嗨哟才是人生达到了高潮！
周口 有哪些必吃的特色美食小吃
周口的特色小吃不得不提郸城张集熏鸡。郸城张集熏鸡可以说是豫菜中的代表菜系，在色香味各个方面都有突出的特色，畅销城内外。
郸城张集熏鸡相传是起源于清朝乾隆年间，一个张姓的大厨得到从宫廷传出秘方，开始制作熏鸡，随后便流传开来。
郸城张集熏鸡制作方法也是非常讲究的，选用的都是一年生的公鸡，而且公鸡最好是散养的，在屠宰以后进行盘鸡整型，大致的造型和烧鸡比较类似。随后将整只鸡放到老汤中浸泡，然后用慢火熬制老汤至少两个小时，以保证鸡肉完全入味。之所以叫熏鸡主要是因为鸡肉需要经过熏制，这也是郸城张集熏鸡最重要的制作步骤，从老汤中捞出后放入带有网帘的铁锅内，经过几分钟的连续翻滚，最后再放到老汤里面煨制才算大功告成。正宗的郸城张集熏鸡是浑身枣红色的，非常诱人，而且非常酥烂。
高集烧饼。上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！
张集熏鸡。在郸城，乾隆年间已有名，色香味形四美俱，补阴壮阳。
留福水晶肘子。沈丘留福的特产水晶肘子其肘子：皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，带皮烹制，肥而不腻。该特产数年前就被沈丘县志记载，闻名当地。
周口小吃
周口十大小吃:
1、邱集烧饼
在周口十大小吃中，第一个要介绍的就是邱集烧饼了，因为这是当地的一个传统小吃，不仅吃起来十分香酥可口，而且它的营养也是比较丰富的。
2、胡辣汤
在周口，很多当地人早餐的时候都特别喜欢喝胡辣汤，因为不仅能够起到一个很好的暖胃作用，还很顶饿，也是当地的一个传统小吃。
3、干煸盘龙鳝
喜欢吃鳝鱼的朋友，去了周口一定要尝尝当地的这个特色美食，吃起来不仅麻辣鲜香，而且风味还很独特，特别下饭。
4、烧鸡
周口的烧鸡也是当地的一个传统美食，不仅色佳而且味美，吃起来香而不腻，是很值得尝试的一个美食。
5、邓城猪蹄
虽然说猪蹄吃多了会比较容易胖，但是邓城的猪蹄还是比较值得尝试的，它是周口的一个特色美食，吃起来软糯可口，而且味道也是十分鲜香。
6、太康肘子
除了邓城的猪蹄之外，太康肘子也是周口具有特色的一个美食，吃起来酥烂可口，有一种肥而不腻的感觉。
7、羊肉汤
在周口，其实一直都有吃羊肉的习惯，所以羊肉汤也是当地的一个传统美食，羊肉汤的羊肉味道鲜香，而且汤汁也是特别鲜，吃起来香而不腻。
8、狗肉
除了羊肉之外，有的人还特别喜欢吃狗肉，这也是周口的一个特色美食，很受当地人的喜爱。
9、大盆鸡
喜欢吃鸡肉的朋友，去了周口一定不能够错过当地的大盆鸡，吃起来肉嫩并且味道也是十分鲜美，十分可口，可以让你一次吃过瘾。
10、闷糟鱼
最后要介绍的一个周口特色美食就是闷糟鱼了，因为焖烧的时间比较长，所以吃起来骨酥肉烂，咸中带有一点点的甜味。
到此，大家对周口地方特色小吃的解答时否满意，希望周口地方特色小吃的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
