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武汉有哪些特色小吃
武汉的特色小吃很多。遍布武汉三镇辐射周边市县的热干面就是武汉最有名的特色小吃,武汉人过早每天都离不开热干面。除此之外还有两面金黄的豆皮.外焦里嫩的面窝.香气扑鼻的烧麦等等。在武汉过早可以做到吃一个月不重样,这说明武汉的特色小吃实在太多了。如果不相信,你可以到武汉来亲身体验一下。
武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。让很多“老武汉”如数家珍。
其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。武汉著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
武汉是一个历史文化名城，也是一个美食之都，有许多特色小吃。其中，一些著名的小吃如下：
热干面：这是武汉最有名的小吃之一，用热水烫过的粗麻线面条，淋上芝麻酱、辣椒酱和其他调料，口感细腻，香辣可口。
武昌鱼：武昌鱼是长江中游的一种淡水鱼类，肉质嫩滑鲜美，经常被做成煨汤或红烧。
蛋黄酥：蛋黄酥是一种传统的武汉糕点，外层是酥皮，内馅是鲜黄的蛋黄馅，口感松脆，香甜可口。
烤羊肉串：这是武汉的夜市美食之一，选用羊肉串，经过炭火烤制，香气四溢，肉质鲜嫩。
热干汤：这是一种淀粉类早餐，用小麦粉和豆粉熬制而成，配以熏肉、葱花等配料，汤浓味美，营养丰富。
螺蛳粉：这是一种湖北传统的特色小吃，用米粉、螺蛳和花生酱、辣椒等调料煮成，口感细嫩，香气扑鼻，是武汉最具代表性的特色小吃之一。
除此之外，武汉还有豆皮、三鲜豆腐干、糊汤粉等许多小吃，不胜枚举。
武汉是九省通衢，南来北往的人定居下来，也带来了各地方的不同风味，经过当地人的习惯吃法，形成了不同的特色小吃。有热干面，面窝，面窝包糍粑，豆皮，鸡冠饺，鸡蛋糊酒，鱼糊粉，莲藕排骨汤，粉蒸肉，葱烧鲫鱼，鲫鱼汤下面条，黄善鱼煮饺子，等等太多了，
武汉的特色小吃有哪些
1、热干面
不吃一碗热干面怎能算来过武汉？热干面可以说是武汉的名片，不同于汤面和其他拌面，热干面的面条要先煮好然后拌油摊晾，吃的时候放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各种调料以及酸豆角等配菜，美味极了。名气最大的当属“蔡林记”，不过对老武汉来说，街头巷尾的小铺才是最香的~
2、豆皮
豆皮也是武汉特有的美食，连毛主席吃了都赞不绝口。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，喜欢吃糯米的人一定要尝一尝。特别是老通城的三鲜豆皮，味道是武汉一绝。
3、卤味鸭脖
卤味儿不是武汉独有，不过武汉鸭脖那是全国一绝。例如周黑鸭或者绝味，虽然店铺遍布全国，可武汉的卤味味道就是要更好吃一些。除了这两家，很多路边卤味店也是相当美味。
4、面窝
面窝是武汉特有的小吃，有炸油条的地方就有面窝，和油条比起来，面窝的口感层次感很多，外形有点像甜甜圈，外面的皮是酥的，厚的地方比较软，中间的位置则炸得焦脆，吃起来嘴里同时出现多种口感，来武汉必须一试！
5、排骨藕汤
舌尖上的中国大家都知道吧，第一季的质量最高，里面就介绍了一道鄂菜“排骨藕汤”，武汉人以前逢年过节必熬一锅排骨藕汤啊！既美味，营养价值又高。
6、武昌鱼
毛主席曾经作诗，才饮长沙水，又食武昌鱼。主席爱吃的东西很多，专门写进诗里的可就只有武昌鱼了。烹饪武昌鱼有很多种方法，尤以清蒸武昌鱼别具一格，特点是口感滑嫩，清香鲜美。
7、油焖大虾
每年夏天都有很多人特地来武汉吃油焖大虾，大街上到处都是卖小龙虾的店铺，什么巴厘龙虾，潜江虾皇，虾皇之类的排队都拍到大街上了！到了吃虾的季节，别的不说，一周最少要吃一次才行。
8、油饼包烧麦
油饼包烧麦不是武汉的传统美食，但现在却是武汉最出名的网红食物，在网络上非常热门，只有粮道街的天天红油赵师傅热干面他们家卖，每天都要排队。汤汁浓郁的烧麦外面包着一层油饼，一口咬下去嘴里感觉都要酱汁都要爆出来了。
9、糊汤粉
油条大家应该都吃过，干吃泡着吃都好吃，不过鲜鱼糊汤粉泡油条吃过没，这可是经典汉味名吃，号称武汉的羊肉泡馍。糊汤粉的汤汁，是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的，汤汁粘稠，配上油条，汤汁全部都储存在了油条的空隙里面，那种鲜香和酥软的口感，吃起来妙不可言。
10、沔阳三蒸
沔阳就是现在的仙桃，沔阳三蒸也是鄂菜经典，所谓三蒸，就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜，特别是粉蒸肉是湖北人吃酒席必有的一道菜，家里过年也经常做，五花肉配红薯，五花肉肥而不腻，红薯吸油，吃了之后满嘴留香
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