各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃红糖发蛋糕的问题，为大家整理了2个问题地方特色小吃红糖发蛋糕的解答内容来自网络整理。
红糖蛋糕怎么做啊
食材：红糖90克，低筋面粉110克
辅料：鸡蛋4个
1. 红糖容易结块，将红糖倒入盘中，用勺子将结块的压碎。
2. 将鸡蛋打入盘中，用电动打蛋器打匀。
3. 将红糖倒入蛋液中。
4. 用打蛋器打至浓稠状态，需要打大约15分钟。
5. 加入低粉。
6. 兜底翻拌至无粉状物的蛋糊。
7. 将蛋糊倒入模具中。
8. 蒸烤箱，烘焙烤，170度，25分钟。
红糖烫面蛋糕如何做
红糖汤面蛋糕如何做？
红糖汤面蛋糕如何做？
其实这个很简单哦，可以直接把红糖和面粉和好面好了，以后打上鸡蛋，用条石条石云以后直接放在电饭煲里面做蛋糕，安上蛋糕键电饭煲们上25分钟到半小时就是完全可以的咯，这个经常做，做出来又好吃又营养哦
用料：玉米油60克、水 75克、鸡蛋6个、低筋面粉 100克、可可粉 20克、奶粉 12克、红糖 80～100克、柠檬汁 几滴
红糖烫面蛋糕做法步骤：
步骤 1 、容器倒入油和温开水60°左右
步骤 2 、混合 过筛粉类 ，倒入1中。
步骤 3、 然后搅拌均匀，挺稠的，正常！
步骤 4、 分3次加入蛋黄，搅拌均匀！
步骤 5、 搅拌完的状态，震几下！
步骤 6、加入柠檬汁，然后分次加入红糖，搅打>卵白/p>
步骤 7、 搅打到小弯钩状态 不要打的太硬，蛋白有清楚的纹路，细腻！
步骤 8、 1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀，然后入模，稍抹平！轻震出大气泡，表面小气泡牙签处理下，入炉！
步骤 9、约30分钟左右出炉，震模，倒扣，凉晾。 虽然用的红糖，但还是有浓浓的可可味！
用料
鸡蛋（带壳60克以上左右）
2个牛奶 35克玉米油 18克低筋面粉 30克细砂糖 5克（配方不是很甜，喜甜在蛋黄糊多加5-10克红糖）红糖 20克盐 0.5克香草精 几滴，可不加白醋或柠檬汁 几滴
/烫面红糖戚风/的做法>步调/p>
步骤 1
space
提前过筛低筋面粉，把牛奶，植物油，盐，（喜甜者额外加的细砂糖），放进小锅开小火加热，搅拌一下，温度到60°左右时候倒入提前筛好到低筋面粉搅拌均匀 此时的面糊应是比较浓稠的状态
步骤 2
space
等面糊放凉后，分离蛋黄蛋清，将蛋黄放入面糊，搅拌均匀，这个时候蛋黄糊很顺滑
步骤 3
space
将红糖和细砂糖大致混匀，然后过筛 这一步很必要，因为红糖会结块，不过筛再蛋清里不容易融进去，烤出来会有空洞
步骤 4
space
蛋清滴几滴白醋或柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器，大胆头有坚挺的小尖角即可 这一步可以预热烤箱160°了
步骤 5
分三分之一的蛋清入蛋黄糊翻版均匀 （忘了拍图）
步骤 6
space
将翻拌好到蛋黄糊倒回蛋清盆中，全部翻拌>匀称/p>
步骤 7
space
倒入6寸模具，震出大气泡
步骤 8
入烤箱160°30-35分钟（蛋糕膨胀到最高点时略微回缩就是熟了）
步骤 9
出炉后，稍微用力震两下，震出热气，倒扣在晾网上，到完全放凉就可以脱模了，大约需要一个小时
到此，大家对地方特色小吃红糖发蛋糕的解答时否满意，希望地方特色小吃红糖发蛋糕的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
