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博兴特色小吃的做法
1 博兴县店子镇的张侯村有悠久的手工做粉条历史，首先将红薯淀粉和成溶液以后打熟，然后和生淀粉均匀地和成面团。
2 和面是很重要的环节，一般需要5、6个青壮劳动力50分钟才能完成。面和好之后，坐在锅沿边的师傅有节奏地击打着漏勺里的淀粉面团，在压力下面团争先恐后从漏眼里挤了出去，钻到沸水锅里变成了粉条。这一步是漏粉，俗称砸舀子，拍打的力度与速度都要均匀。
3依据面的软硬，变化力度，需要非常有经验的师傅来完成。粉条入锅后，用长筷子顺着锅岩将粉条拨到凉水盆里，这一关至关重要，把关人既要双手分工，动作协调，又要节奏流畅，拿捏有度。
4拨粉需要两只手同时工作，一只手往锅里添凉水，一只手拨粉。拨粉的速度要合适，拨快了粉条容易生，拨慢了粉条容易断。添水也有要求，要添的不多不少，添少了水沸腾起来不平稳，不易出粉条，添多了锅不开，水温达不到100度，粉条不熟。锅里的水要保持在100度微开的状态。晃粉用小竹竿将凉水里的粉条顺势捞上来，再放进冷水缸里浸泡几分钟，让粉条快速冷却。将清洗好的粉条放在室外冷冻，等到次日清晨冻结成冰后，再用棒槌把附着在粉条上的冰霜敲打脱落。
5砸粉的环节必须从清晨最冷的时候开始一直持续到九、十点。因为九、十点以后温度升高，粉条容易化。砸粉不仅需要力气，还需要技巧。在砸粉之前粉条经过了室外12个小时的低温冷冻，所以在砸粉的过程中会有雪花。传统的手工粉条只能在冬天制作，从大雪开始一直持续到立春，天气越冷做出的粉条越好。
6砸粉一方面将70%的水分砸掉，另外砸出了制作过程中淀粉的酸浆水，使得粉条的口感更好。滤粉砸完之后，将粉条放在温水里洗一遍，将碎冰及灰尘彻底洗净，再将洗干净的粉条移至室外晾晒。
山东博兴有什么好玩的
山东博兴是中国山东省的一个县级市，有许多值得一游的景点和活动。以下是一些在博兴的推荐：
孔庙和孔府：博兴是孔子的故乡，拥有孔庙和孔府，是中国重要的文化遗址之一。游客可以在这里了解孔子的生平和思想，感受中国传统文化的魅力。
孔子故里国际影视城：这是一个以孔子文化为主题的影视拍摄基地，游客可以在这里欣赏到古代文化的再现和传统戏曲表演。
博兴湖：这是博兴市内的一个湖泊，周围环境优美，可以进行散步和休闲活动。湖边还有一些咖啡馆和餐厅，供游客休息和品尝当地美食。
博兴书院：这是一座古老的书院，是中国传统文化教育的重要场所。游客可以在这里了解中国古代教育制度和文化传统。
博兴红石峡：这是一个自然景区，以其红色的岩石和壮丽的峡谷而闻名。游客可以在这里进行徒步和观赏自然风光。
除了以上景点，博兴还有一些传统手工艺品和特色美食，如剪纸、泥塑和博兴烤鸭等，也值得一试。总的来说，博兴是一个充满文化底蕴和自然风光的地方，适合喜欢历史文化和自然景观的游客。
一、博兴县博物馆
博兴县博物馆是博兴文化的重要代表，是一个集陶瓷、文物和历史文化于一体的综合性博物馆。馆内收藏了大量的历史文物和珍贵的陶瓷艺术品，展示了博兴的历史、文化和艺术成就。游客可以在这里领略到博兴的独特魅力和文化底蕴。
二、博兴龙山景区
博兴龙山景区是博兴的一处自然风光胜地，是一个集山水、文化和娱乐于一体的综合性旅游景区。景区内有龙山森林公园、龙山文化广场、龙山古城、龙山温泉等多个景点，游客可以在这里享受到大自然的美丽和人文的魅力。
三、博兴陶瓷文化广场
博兴陶瓷文化广场是博兴的一个文化特色景点，是一个集陶瓷文化、旅游和商业于一体的综合性广场。广场内有陶瓷文化博物馆、陶瓷艺术品展示厅、陶瓷制作工坊等多个景点，游客可以在这里了解到博兴的陶瓷文化和艺术成就，同时还可以购买到各种精美的陶瓷制品。
四、博兴文化广场
博兴文化广场是博兴的一个重要公共场所，是一个集文化、娱乐和商业于一体的综合性广场。广场内有博兴县文化中心、博兴县图书馆、博兴县美术馆、博兴县音乐厅等多个文化设施，游客可以在这里领略到博兴的文化氛围和艺术魅力。
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