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天津美食,据说天津有“八件儿”,具体是指哪些糕点
天津的八件儿是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心做成各种各样的形状的点心,其中又有大八件儿和小八件儿之分。
大八件儿:枣花、福字、禄字、寿字、喜字、卷酥、核桃酥、蜡饼小八件儿:枣方子、杏仁酥、小柿子、小桃、小杏、小石榴、小苹果、小核桃随着不断改良一些新品种也加入到“八件儿”的行列中且分类更为细致▼大八件儿:翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子小八件儿:果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼高档细八件儿:状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥来源于:懒途度假旅游

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