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各位网友好，小编关注的话题，就是关于张掖地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题张掖地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
张掖有什么小吃
张掖卷子鸡，是本地的特色美食，味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子，卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合，和大盘鸡一样同样也是超级大份，鸡肉就是炖的那种鸡肉，不柴很嫩但也不算很多汁的那种！卷子是用面皮卷起来做的，很劲道爽滑而且泡在汤汁里，很入味，是张掖的一道特色小吃！
张掖十大名菜顺口溜
张掖十大名菜
（图片来自网络侵删）
最好吃的是搓鱼子，吃完再吃炮仗子
吃不腻的是拉条子，还有清澈的小饭子
聚会吃的鸡肉焖卷子
一个人也能吃糊柏子
荤菜大杂烩，就是炒不拉
早餐来一碗，就是臊>体面/p>
还有一个剥鱼子
再加一个油果子
每天换着吃一顿，一顿要吃一阵子
各个美食都好吃，一吃就是一辈子
张掖有什么特色小吃
搓鱼子，是张掖当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这可是张掖特有的。
搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2-3cm，非常像小银鱼，因此而得名。吃的时候要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。吃起来别有味道。
鱼儿粉夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。
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