各位网友好，小编关注的话题，就是关于和顺地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题和顺地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
保山有哪些必吃的特色美食小吃
坛子鸡
是源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵饮食奇葩
话说明末清初，明末代永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”逃往缅甸路经腾冲时。虽说是“僵死之龙”，但皇帝的架子还放不下。被腾冲的“大救驾"(见大救驾相关文章）救了一命后，又想“大快朵颐”。让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。
御厨慧眼识宝，相中了一户农家放养的在自由刨食长大的土鸡。这是为什么呢？
因为，选料是非常重要的，不能因降低成本而用饲养的肉鸡。（看来御厨知道几百年后鸡大多是用含激素的饲料喂大的）二、鸡不能太肥也不可太瘦。太肥，出味不均匀，太瘦，易过火，也没吃头，造型也不中看。三、鸡龄以十月上下为佳。四、选鸡要注意鸡皮光洁、完整、如有疤痕，皮下瘀血都会影响外观。
保山豆粉 “保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细，辣子、大蒜、花椒作料样样齐，那股味道老远闻着口水就滴，吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。”这是一首流传在保山夸赞当地小吃豆粉的民谣，足以看出保山人对豆粉的情有独钟。云南春卷 是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。云南春卷是云南人民在长期的饮食实践中，总结和创新出来的一个品种，有别于我国其它地区的春卷口味，突出了云南地方特色。云南春卷的馅料调制精细，选料讲究而刀蠛细腻，统一要切成如末大小的丁。皮坯摊制要薄，炸好后要酥、香、脆，色泽要求金黄均匀。口感外脆内嫩，微有卤汁，咸甜适中，鲜香可口。
每个县的都说一遍吧，相同种类相同烹饪方法的食材各地都有，并不是哪里好哪里不好，我只是说得是当地比较有代表性的。
隆阳区：火烧肉。蒲缥汆小肠，甜大蒜。下村豆粉，下村醋。口袋豆腐。火瓢牛肉。
昌宁县：虽然我是昌宁人，但我觉得昌宁特色小吃饮食确实比较少，口味属于融合各地，没太大特色的吧，鸡枞和各种菌类比较多，李家特色大烧，大田坝乡腌豆腐，炸面肉。另外昌宁和施甸都比较隆重的杀猪饭的特色菜肴，生肉！旺子腌菜
施甸县：当地腌腊美食都特别有特色，味道很出众，因为是四县区平均气温最高的地区，配上当地的辣椒和当地的水质才能造就当地的腌腊美食。腌骨头渣，萝卜丝肉，酸肉(很好吃)，各类豆豉，香肠，火腿。另外昌宁和施甸都比较隆重的杀猪饭的特色菜肴，生肉！旺子腌菜！
龙陵县：龙江稻田鱼，比较原生态。龙陵黄山羊，烹制方法差不多，但各人觉得在龙陵吃过最好吃的羊肉在离城很远一个叫勐蚌的地方。另外推荐一个觉得很好吃的美味，河头乡芒棒村有一些阿昌族，阿昌族的饮食口味和傣族有点相似，酸辣为主，我最喜欢吃得就是那个灶灰笋。龙陵腌大笋子也很美味，龙陵腾冲都有的干腌菜，还有涮涮辣，虽然不是本地特色，但龙陵吃得很多，那辣味够劲！
腾冲县(县级市)：为了避免不必要的麻烦，还是需要标注一下。腾冲美食很有特色，腾冲的锅子，荷花稀豆粉，和顺松花糕，特色烧腊饵块，腾冲腊腌菜。腾冲饮食口味很不错，但实在抱歉了解不多。
差不多这些就是保山各地区比较有代表性的美食，写的比较详细的是因为不是很出名，各人推荐。一笔带过的也不是因为不出名，可能相近的两地都会有相同食材，但排名不分先后，都是保山美味。欢迎各位补充，
和顺好玩的景点有哪些
1.懿济圣母庙 AAA
懿济圣母庙(第六批国保)时代：元至清地址：和顺县合山村东南50米处的卧虎岗下懿济圣母庙位于中国山西省和顺县平松乡合山村东南卧龙岗，2006年被列为第六批全国重点文物保护单位。
2.太行龙口景区 AAA
太行龙口位于山西省和顺县青城镇百备村境内，地处和顺县境东部，交通条件十分便利，距县城仅三十公里，东邻河北省邢台县，西通省会太原，北接昔阳县、寿阳县，南与左权县接壤。
3.和顺云龙山
位于和顺县城西，山上建有公园。云龙山自然之异之美，历代县令、来县政客和文人多有记述。清县令邱廷溶在《重修云龙山碑记》中论道：今之登云龙山者，皆以为异也。先是元人于山之阳，得灵泉而异之。设堂其上祭祀龙王，岁旱有祷必应，其巅则赵王台，所云襄子避暑地，遗踝犹存。
4.九龙柱
和顺县云龙山九龙柱乃天下第一柱。在太行山之巅有一山脉叫云龙山，和顺县城就在它的山脚下。远望云龙山，青山、白云、蓝天，龙在云中游，云中有龙游，蓝天之下云龙绕；却又数不清有多少条龙，也数不清有多少团云，展现在人们眼前是一幅大气磅礴的群龙绕云腾天图。
5.天河山风景区
天河山位于邢台县与和顺县交界的太行山最绿的地方，总面积30平方公里，距邢台市65公里，交通便利，沿途风光优美。这里奇峰林立，峡谷幽峻，植被丰茂，林木葱郁，这里群瀑飞雪，清泉鸣筝，水源丰沛，是著名的“太行山水”；这里松涛阵阵，牛羊成群，又称“云顶草原”。
6.和顺石窟
和顺地图象一只美丽的蝴蝶，也象一头昂首的雄狮。县城正居于蝴蝶和雄狮的心脏部位，县城之西就是美丽的云龙山，主峰是海拨1548米的摩天垴，似龙头高昂，拖一脉秀水曲折蜿蜒，两条漳水云蒸霞蔚，酷似龙行云中，故名云龙山。
可以去八路军石拐会议纪念园。1937年11月11日，在八路军抗战史上具有里程碑意义的石拐会议在和顺县横岭镇石拐村召开，开创了八路军实行游击战争、建立抗日根据地、实行战略展开的新局面。为纪念石拐会议的重大战略意义，和顺县委于2011年建成，占地面积100亩。
双虹桥、和顺图书馆、滇缅抗战博物馆、陷河湿地、寸氏祠堂、古树群、弯楼子、中天寺、刘氏祠堂、洗衣亭、元龙阁、艾思奇纪念馆等景点。
和顺古镇位于腾冲县西南方4公里处，已有600多岁，这座古镇曾是马帮重镇、古西南丝绸之路的必经之地，据了解，这里的传统民居多达1000多座，其中清代民居有100多幢，被誉为中国古代建筑的活化石；其建筑风格，有"三坊一照壁"、"四合院"、"四合五天井"等。同时，这里也是云南著名的侨乡。
和顺是中国山西省的一个历史文化名城，拥有众多古建筑和自然景观。以下是一些和顺的好玩景点：
1. 万佛塔：位于城南，是和顺的地标性建筑。这座塔始建于北魏时期，共有13层，是中国最早的砖石结构的佛塔之一。
2. 和顺古城：这是一个保存较完整的明清时期古城区，街道上有许多古老的建筑和传统的商铺，展现了历史的魅力。
3. 杼河风景区：位于和顺城北部的拉河河谷，河水清澈，沿河有茂密的植被和风景如画的景观，可以进行欣赏自然美景和休闲漫步。
4. 老虎峡：位于和顺南部的山区，这里有陡峭的山峰、奇特的岩石和峡谷，是进行登山和探险的好去处。
5. 李家庄园：是一座典型的北方农村庄园，保留有明清时期的建筑和传统的农耕文化，游客可以了解当地的农耕生活和体验农业活动。
这些景点都展示了和顺的历史和自然之美，你可以根据自己的兴趣选择参观。这只是一小部分，和顺还有其他的景点可以探索。
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