各位网友好，小编关注的话题，就是关于大理古城地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题大理古城地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
在大理古城附近摆地摊卖什么小吃好
可以做当地的油炸豆腐，旅游时，我在丽江吃过，白族人做的，麻辣不太辣，在铁板烧上煎的焦黄，云南那种一厘米厚的豆腐，切成方块，装到盒中，用牙签插着吃。豆腐快熟时撒上切碎的细香葱，很好吃。符合当下人怕胖又饱腹的心态。
还可以做烤乳扇，旅游的吃货都会买，我去大理时，每天都会买，奶香浓郁，玫瑰花少许抹在其间，很好吃，在小火炉上烤热，炉子收走也方便。乳扇菜市场有买，玫瑰花酱也有卖，乳扇是插在长竹签子上。以上回答希望能够帮到你。
配图里是小锅米线。
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大理古城的美食：炒螺肉，黄焖鸡，鲜花煎蛋，水性杨花，凉鸡米线（白族口味，甜酸辣），饵块（分甜咸口味），乳扇（很重的牛奶味），豆粉，凉虾，木瓜水，生皮等，当地的特色美食非常多，古城里到处都能见到的啦。
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到大理古城必吃的>保举/h2>
烤乳扇
大理古城里的烤乳扇是一种用牛奶和鸡蛋制作而成的特色糕点，外形像扇子，因此得名。制作方法很简单，就是将牛奶、鸡蛋和面粉混合搅拌均匀，然后放入烤箱中烤制。烤乳扇口感酥脆，香甜可口，是大理古城的一道特色美食。除了烤乳扇，大理还有许多其他美食，如烧饵块、豌豆粉、洱源雕梅、南涧锅巴油粉、漾濞卷粉、鹤庆米糕等，每一种都不同的口味，值得一一品尝。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最著名的小吃，口味甜咸，制作时用荞面制作，外皮香酥，里面绵软香甜。喜洲粑粑是喜洲镇最具特色的小吃之一，十块一个，咸口的加肉末，甜口的带一点玫瑰发酵的酒香，更有特色。在喜洲古镇可以买到喜洲破酥粑粑，味道都不会差到哪里去。如果想吃正宗的，可以去喜洲古镇寻觅。
砂锅鱼
砂锅鱼用农家放养的土鸡熬制老汤，将鱼和鸡汤放入砂锅中，再配以海参、鱿鱼、虾仁、干贝等海味和冬菇、鸡枞、冷菌、竹笋、木耳、玉兰片等山珍以及火腿、蛋饺、豆腐、猪肝、肉片、肉丸、腊鹅等配料多达十余种，用文火慢慢烹制。
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