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各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃路边柴火炒的问题，为大家整理了3个问题地方特色小吃路边柴火炒的解答内容来自网络整理。
柴火丸子怎么炒好吃
步骤1
准备食材，处理它们。
（图片来自网络侵删）
步骤 2
丸子不要切太薄了，要先过油的，太薄了过下油就硬邦邦了。
步骤 3
蒜，姜，辣椒切好后丢一起。
步骤 4
洋葱切这样的条状或块状。
步骤 5
芹菜切段。
步骤 6
大蒜叶切小段。
步骤 7
锅烧热倒冷油，下切好的柴火丸子，稍微炒一下就放一勺盐先。
步骤 8
大火炒制30秒左右吧，就可以下味精，再下生抽从锅边淋入。
步骤 9
出锅装盘备用。
步骤 10
热锅冷油（此时油不用放太多），中火爆香姜/蒜/小米辣。
步骤 11
爆香后加洋葱，加少许盐，提咸味。
步骤 12
快速加入炒制过的柴火丸子和芹菜，进行翻炒，可根据咸淡适量的加少于的盐。
但千万不要加生抽了，会影响成菜的颜色。
柴火炒小公鸡最正宗的做法
步骤1
将去毛、洗净，剁成块。
步骤2
再用清水洗两次。
步骤3
用开水淖去血沫。
步骤4
用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。
步骤5
加入鸡块煸炒5分钟。
步骤6
调入盐和酱油继续煸炒2分钟。
步骤7
多加一些水（一定要没过鸡块）开始小火炖煮。
步骤8
炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可。
吉林特色小吃项目
1.煎粉。地道的特色小吃，马路边煎粉店特别多。
2.鸡汤豆腐串
3.烤串
吉林市和延边的烤串都不错，除了肉串，还有蔬菜串。味道浓！
4.吉林大冷面
吉林大冷面是朝族特色小吃。
5.乌拉满族>暖锅/p>
6.白肉血肠
7.柴火炖笨鸡
到此，大家对地方特色小吃路边柴火炒的解答时否满意，希望地方特色小吃路边柴火炒的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
