各位网友好，小编关注的话题，就是关于贵州各地方特色小吃宵夜的问题，为大家整理了2个问题贵州各地方特色小吃宵夜的解答内容来自网络整理。
贵阳地摊名小吃有哪些？都有什么特色
贵阳小吃是贵州小吃的一个缩影，他集中了贵州人喜欢的麻辣鲜香酸甜等味道。同时贵阳也是一座包容的城市，像毕节的烙锅，水城的羊肉粉，贞丰的糯米饭，兴义的香酥鸭，盘县的辣子鸡等等小吃出现在贵阳市，贵阳人民都非常的喜欢。
今天我们着重来说一下贵阳比较有代表性的小吃，如贵阳丝娃娃，贵阳肠旺面，花溪牛肉粉，贵阳恋爱豆腐果，毕节烙锅！
丝娃娃，顾名思义，用面皮包裹着许多蔬菜丝，放上酱料蘸水。面皮软糯，蔬菜脆嫩，酱料酸甜，尤其是在夏天，确实是一道非常开胃爽口的小吃。由于面皮包裹着蔬菜丝，像襁褓里面包裹的小孩，所以贵阳人民很亲切的叫丝娃娃。
肠旺面，由于面条加了鸡蛋，吃着很劲道，很耐煮不浑汤等特点。加上煮熟的肥肠软糯，旺子细嫩爽口。拌上爽口的绿豆芽，还有红油辣椒酱，实在是一道香辣开胃的小吃。
花溪牛肉粉，花溪牛肉粉的灵魂绝对是汤。原汁原味，配上贵阳特有的酸白菜，还有劲道的米粉，再加一勺胡辣椒，那酸爽香辣的滋味绝对让你久久不能忘怀。
恋爱豆腐果，恋爱豆腐的由来起源于抗日战争时期日军轰炸贵阳市，市民在防空洞躲避日军的轰炸，一对年轻人通过吃臭豆腐认识并相爱，后来在战争中走失几十年以后又得以重逢的经典故事！故事的真假我们不必去辩驳。我们关心的是恋爱豆腐的细嫩爽滑吃过以后久久不能平静。
烙锅，起源于毕节织金，此锅呈凹凸型。把蔬菜肉类切成片放在锅上烙制成熟，蘸上辣椒面或辣椒水食用！由于此种吃法方便简单，最近几年在全省各地颇具流行。
以上几款小吃仅仅代表贵州小吃的一部分，要想吃到真正的贵州小吃，还得到贵州各个地区去实地品尝，那才够劲道！朋友们欢迎你们到贵州来！
提起贵阳的小吃，最出名的估计是“丝娃娃”了吧。之所以叫丝娃娃，是因为用春卷皮包好了馅料，就像襁褓里的小娃娃一样[大笑]。
别看“娃娃”个头小，里面内容却很丰盛。萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒，油渣，炸花生、芹菜、脆哨一样也不能少，每样菜码都切成细细的丝，颜色五颜六色搭配开，十分吸人眼球。
除了等待被包裹的菜码，当然还少不了当地特色的蘸水，酸酸甜甜的，十分开胃。贵州人爱吃酸，这蘸水可谓是丝娃娃的灵魂了[呲牙]
走在贵阳的老街巷，总能看到街边有摆摊的阿姨叔叔们，其中最吸引大家的就是贵阳的小吃，贵阳的小吃都离不开鱼腥草，下面这种小吃特别好吃，配上鱼腥草简直是绝配！
鸿通城到体育馆的这条小街道叫八达巷，里面掩藏着很多美食。在人来人往的巷子里就能看到推着两轮车，车上摊着大块豆腐的阿姨们。
路过都会被这个大方的豆腐块吸引住，如果是外地游客肯定会尝一尝，我就尝了，因为听朋友说，豆腐果是贵阳的特色小吃。
金黄色的豆腐烙的外焦里嫩，阿姨告诉我，她卖豆腐果30多年了。我起先以为是豆腐包，原来叫豆腐果。虽然用油去烙的，却很少油，一点都不腻。5元2块，10元5块。旁边还有一大盆的鱼腥草调料。
凉拌鱼腥草是云贵川的特色，北方人闻到味道就要吐了。我说我吃不了鱼腥草，阿姨随后从包里拿出一瓶辣椒粉。我拒绝了，阿姨用调羹把鱼腥草拨了拨，舀了点汤儿灌进豆腐果里。
太好吃了吧。
豆腐果的外层这皮好Q弹啊，弹牙啊，里面的豆腐花嫩的入嘴即化，配合着鱼腥草汤汁，微辣而不腻，豆腐的清香，鱼腥草独有的味道，这么一结合，简直是一场味觉的生日宴会，太享受了。
两块肯本不够吃，于是又要了2块，这才满足了我胃里的小馋虫。
第一次吃豆腐果就吃到了正宗的，立马安利给了朋友，这一家豆腐果，真好吃。
其实在八达巷靠近体育馆那边，还有一家卖，不过看样子不太好吃，豆腐块很少，类似铁板豆腐。
正吃着，就有顾客上门，点了3块，舀了整整5调羹的鱼腥草，她说，刚来贵阳也吃不惯鱼腥草，后来习惯了，觉得还挺好吃。
这就是贵阳地摊小吃：豆腐果，好吃的让人流连往返，真是妙啊！！！
贵阳美食是非常多的，早餐可以吃碗贞丰糯米饭或者搞个包饼油条配豆浆，中午可以去吃一个地道的烫菜或者酸汤粉，晚上可以去吃个丝娃娃，宵夜可以去吃个烙锅或者豆米火锅，爽歪歪[呲牙][呲牙][呲牙]贵阳还有洋芋粑粑，素粉，小豆腐，辣子鸡等等，都是非常好吃的
贵阳那些地方的小吃街好吃
1、青云路夜市街
青云路夜市街是贵阳最有名的夜市街，位于贵阳老城区南部，距离河滨公园和甲秀楼大约2公里。这里每到晚上就灯火通明，人潮涌动。人们在这里点上几盘烧烤，配上几杯啤酒，聊聊心事，吐槽烦劳，不开心的事就烟消云散，因此这里也是贵阳的“忘忧街”。这里汇集了上百家美食名店，例如周记留一手烤鱼、乐氏爆米花、小淇卤煮、但家香酥鸭、雷家豆腐圆子、金牌罗记肠旺面等。
2、二七路小吃街
二七路小吃街位于火车站附近，是贵阳最有名的小吃街。二七路的美食和青云路大相径庭，青云路主要以“大餐”、烧烤为主，而二七路则以小吃为主。二七路有400米长，有80多家商铺档口，美食来自于贵州各地，例如蛋包饭，肠中肠，五彩蛋，烤茄子，烤脑花，烤米皮，烤鱼等，不一而足。
6、陕西路夜市街
陕西路是贵阳比较古老的夜市街，这里靠近贵阳千灵东路的酒吧一条街，因此以宵夜为主的夜市十分繁荣，菜品多样，晚上人声鼎沸。主要的美食有板筋盖饭、乡福园肠旺面、矮子煎饼、老两口糯米饭等。
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