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做小吃生意怎么起步
做小吃生意怎么起步？
首先，自己得有个完整的规划，
自己打算是固定的开店做小吃生意，还是做地摊流动性质的小吃生意？
调查一下市场，看哪些方面的小吃在自己的地方很受人欢迎，看看那些地段很适合做小吃生意；选择那些地段、那些层次的消费人群……
比如，是在车站码做流动人口的小吃？还是在人口密集做居民区内？是在人流量大的菜市场边上？还是在专门针对学生的学校边上？
选择好场地和消费人群后，然后才针对性的，选择学做小吃方面的技术；学到的技术一定要扎实过硬。
如果是没有做过饮食方面生意的人，建议最好是选择做地摊式的，流动性质的小吃生意。摆地摊成本低，风险小，是针对不同的人群，能够很好的锻炼自己；慢慢的积累经验和广结人脉，为自己以后的生意发展壮大作铺垫。
你好，做小吃生意，怎么起步，我可以回答你，我现在正在做，我有发言权
建议坐小吃生意，摆摊，可以做煎饼果子，土豆饼，等特色的小吃，或者跟我一样的养生粥，因为现在人都很注重养生，我来说下我的养生粥怎么起步的，
首选我考察市场，小吃种类很多，我最后选择做养生粥，因为现在人对养生很重视，√油炸食品反感，加上，养生粥投资少，见效快，成本低，风险低，
我去其它城市找了一个摆摊师傅学习了熬粥技术，回家选择地址，我地址选择在医院附近，开始做小型推车，熬粥设备，原材料，等，一个星期的准备，几天运转了，投资4000多。
每天4点起床熬粥，6点出摊，9点收摊，第一天出摊6桶粥只卖了86快，朋友的嘲笑，泼冷水，等消极话，不知道听了多少次，但我不放弃，坚持出摊，我粥和其它商贩有点不一样，因为我粥，不勾芡，不加增稠剂，增香剂，等，原汁原味，因为成本相对稍微高点，定价在3块，果然半个月后，营业额明显增多，达到150左右，一个月后200多，上个月又增加了包子馒头，现在每天三个小时营业额稳定在400左右，百分之八十是老顾客，
温馨提示，摆摊不管做什么小吃，或者早点，做和小型不锈钢推车，给人感觉是干净，要坚持，放下面子，多沟通，用心做，吃苦耐劳，赚的钱不比打工少，不管做什么小吃，
首先要你考虑是开店还是摆临时摊位，其次的话技术是关键，做的味道好吃，才能有回头客，开门第一次吸引客人全靠味道，所以学习技术时候要注意，这两点都满足了，其他的就好说了，就是找地方或者店面，买锅具，调味料，食材等用品。齐全以后，先自己试做一次，让旁边人试吃下，好评一致的话，就可以开门营业了。如果有人觉得味道不好，就得考虑下看看食材或者调味料时候换个进货渠道试试了。
想在南方的县城里卖什么小吃店，有什么好的建议吗，卖什么小吃比较好
南方的县城卖小吃，其实可以经营的种类特别的多。
如:
1.炸臭豆腐，只不过臭豆腐需要提前腌制，也需要一定的技术，但是一旦学会了炸臭豆腐的利润也是很可观的。
2. 烧烤，烧烤是比较简单的，烧烤烤的好不好吃火候是第一口味是第二 。这个只要在家里多试试，多烤烤都很容易上手的。
3.肉夹馍，只要去西安呆一段时间，学习一下这个很容易的。肉夹馍的馍一般都是买的现成的，稍微烤烤就可以用，肉是需要自己炖的，肥瘦均匀，或者瘦肉价格都不同，一般一个肉夹馍可以卖到七块左右。
4.馄饨店一般开一个馄饨店，除了馄饨，里面还可以搭配一些烤肉，烤肉可以做电子烤肉，或者微波炉烤肉，这两种都比较简单。馄饨搭配烤肉倒是不错的，这样一顿饭，大概都需要花15块钱左右。
5. 章鱼小丸子现在市面上有很多这种加盟的小吃店，章鱼小丸子别看只是一份小丸子，可以卖到十块左右，另外相当的好，而且做法也很简单。
6. 奶茶店，现在奶茶的店，可是相当的红火，在大一点的城市，一条街上可以开到五六家奶茶店，价格从十几块到二三十块不等，在县镇上开奶茶店的话，可以选择一个稍微价格低一点的加盟店，这样可以解决原料的问题，价格低，一般消费人群就会很多。
除此之外可以开的小吃店，其实还有特别特别的多，但是不管开何种小吃店，开之前一定要做市场调查，根据当地的情况再选择。要做的小吃种类的，前期投入建议不要太大，可以后期慢慢增加规模。
【岛岛甄选，只为甄选更美好的生活】
早餐比较受欢迎的应该是小馄饨和小笼包了，小馄饨汤鲜味美，老人小孩都喜欢吃，小笼包鲜香流油，咬一口齿颊留香，先准备馄饨皮一斤，猪肉沫适量，虾皮一小把，把包好肉馅的馄饨丢入开水锅中煮熟，取一个大碗在里面放上虾皮，紫菜 ，加适量的盐调味放入煮熟的馄饨，淋入开水调拌匀，喜欢吃辣椒油的可以加入辣油一起吃，配上小笼包完美的早餐让人心情愉快 ，这早餐在我们南方特受欢迎 。
不知道你们那边人们的夜生活怎么样？
我感觉做夜市挺赚钱的，卖烧烤等特色小吃
投资不大（一辆人力三轮车，几张桌子、锅碗瓢盆、煤气罐等）这些是固定资产投资，请个厨师师傅或者自己跟别人学下，这个应该容易学的
一般晚上从七点开始做到凌晨两点左右，白天可以休息，
地点呢，找个人流量大的地方，比如广场、超市门口附近
向在我们那边做的好的话一夜可以赚一千左右，要是逢年过节那就更不用说了，
希望能对你有所启示。。
请教做特色小吃，该如何经营如定位
所谓特色小吃，就一定要体现特色二字，小吃品种的选择，小吃的文化内涵，门店的地理位置，味道，环境卫生，价格等各方面因素都很重要。如果能选对小吃品种，门店偏僻些又何妨，坚持做自己的品牌，一定有红火的那天！酒香还不怕巷子深，对吧
农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去
农村各地都有自己的特色美食，争奇斗艳，各有特点。发展好了一好百高好，否则就会适得其反，丧失它的优势和特色。
比如，我们这里待客吃的主要是酸汤面，据传它有二三百年历史。酸汤面做法简单、便易，深受当地人喜爱和欢迎。其实它的用材十分简单、好寻，主要用材是：当地人酿的醋、手工挂面、菜类用韭菜和大肉汤。先用醋和大肉汤调汤;其次把韭菜切小小个头;再用烙馍锅摊鸡蛋饼再切碎、手工挂面煮熟待用。最后，将酸辣汤煮沸腾，倒入菜类，而后给一个碗挑一筷头挂面，倒入酸辣汤。一个成年人一顿饭吃二三十碗酸汤面不在话下，据说有人一次吃过五十碗了，一碗面只吃一口，这就是俗称：一口香。现在能做正宗的乾县酸汤面人越来越少了，一方面是青年人不会做也不愿学了;另外一方面吃酸汤面主要是醋味，然而当地地下水起了变化，做出来的醋有股异味了，所以具有地方特色的酸汤面面临失传的危险境地。
希望小青年们学习新的一门技术外，还是应该牢记那些传统特色美食奥。不要让这个担忧成为现实！
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