各位网友好，小编关注的话题，就是关于炸地方特色小吃的问题，为大家整理了1个问题炸地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
油炸是哪里的特色
油炸食品遍及全国，各地有各地的特色风味。
下面我来介绍一下我们徐州丰县人民喜欢的大众美食油炸丸子，有猪肉馅，牛肉馅，素菜馅等等，正巧前两天我们家刚做了油炸萝卜丸子和酥莲藕，下面我把制作方法分享给喜爱美食的朋友们，这也是我们苏鲁豫皖接壤地区人们最喜爱的食品之一。
主料:一，胡萝卜或白萝卜1000克，用工具扠丝后剁碎备用。
面粉400克，生粉100克，鸡蛋2个。
配料，葱姜沫适量，盐鸡粉，五香粉适量。
盆里打入鸡蛋，佐料，水适量搅拌把盐化开后倒入萝卜馅.面粉.生粉继续搅拌，试一下成丸子状即可。
锅里热油，可用葱段或者姜片放油锅里试试油温，葱姜片放入油锅内迅速漂起有油泡就可以下入面丸了。待到丸子漂起成金黄色时即可出锅。
二:酥莲藕.酥肉于炸丸子方法同上。
下次介绍油炸猪肉丸，牛肉丸，四喜丸子，绿豆丸的制作方法，请食友们关注。谢谢！
注:做油炸食品时不要用鲜炸油（生油），油沫多容易溢锅，以免造成危险。
非常高兴能和大家回答这个问题。我个人认为，油炸并非是哪里的特色，它是厨师做菜烹，煎，熘，炒，炸，其中的一种方法，油炸是食品行业和厨师行业一种加工方法。将食物放入较高温度的油脂中。使食物快速熟。颜色好看。受热均匀。定型好。口感好。而且还有一定的杀菌作用。但是不能多吃。经过以上举例说明。我认为油炸并非是哪里的特色，它只是食品加工和厨师的一种加工方法罢了。它就像我们前辈常说的一句话。文无第一，武无第二一样很难判断。它应该属于全人类。
油炸食品是比较广泛的，它不是专属某一个地方的，油炸的食品多重多样，香酥可口，今天我为大家介绍一种油炸食品，油炸鸡腿，首先我们要准备新鲜的琵琶腿，在凉水中浸泡二十分钟后，取出鸡腿，在鸡腿上划几刀斜刀，把鸡腿放进盆里，加入食盐，黑胡椒粉，姜块，葱段，料酒 ，炸鸡粉，给鸡腿按摩揉搓，腌制二十分钟后，们我取一个鸡蛋，打入碗中打散，我们拿出鸡腿，在鸡蛋液中涮一遍，要均匀，把涮过鸡蛋液的鸡腿，裹上面包糠，热锅加油，油温七八成热时，加入鸡腿，中小火炸鸡腿，太大火了，鸡腿容易外面的炸糊了，里面的不熟，炸至外面金黄时，捞出鸡腿放凉，锅中油再次加火，进行二次复炸，直到用筷子插进鸡腿里，没有血水，全熟后捞出鸡腿，放在吸油纸上，这样外酥里嫩，金黄诱人的炸鸡腿就做好了哈，味道一点都不比麦当劳的差哦[微笑]
您好，我是小鱼，您说的油炸我具体没有弄明白。不过我能理解到的油炸是我们四川的方言，猪油渣，在我老家就叫油炸儿。对我来说是一种难能可贵的美食。我们农村爱用猪油炒菜，没到年底就会把自家大肥猪杀掉，肥肉膘子和边角料熬出猪油，剩下的油炸儿，也能吃上几个月。油炸有很多种吃法，接着往下看吧。
1.油炸儿：直接食用，从锅里刚捞出来的，香香脆脆，沾一点盐，就可以香到牙齿缝里。
2.糖拌油炸儿：相信喜欢吃烤鸭皮沾白糖的朋友应该就很喜欢吃糖拌油炸儿。我就是其中一个。
3.油炸儿豌豆尖汤：做法超级简单的汤，水烧开，先下油炸儿，煮一两分钟，在下去豌豆尖，豌豆尖烫熟即可，加盐，鸡精即可出锅，特别鲜美。再配上蘸水就更绝了。
4.椒盐油炸儿：油炸儿刚从锅 里捞出来，撒上椒盐，再来点葱花就可以了。猪油渣放置久了，可以下锅炒下，焦脆就可以了。
5.猪油渣面条：小时候有时候吃不上肉，妈妈就会把保存好的油炸儿取出来，做成面条，锅里下油，炒香葱姜蒜，猪油炸儿剁碎，下锅炒，来点花椒，下去水煮开做汤头，调味，下入挂面，煮熟，最后来点青菜，出锅。吃的时候加入辣椒油。
希望我的回答您能喜欢。
到此，大家对炸地方特色小吃的解答时否满意，希望炸地方特色小吃的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
