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武陟县特色小吃
武陟县美食有武陟砂锅、武陟油茶、怀山药、马宣寨大米、浆面条、撅片等。
1、武陟砂锅：武陟砂锅历史悠久，相传在建安元年，曹操夺取豫州后屯兵武德县，在武德县休养备战期间，听闻当地有一种用瓦罐做出的美味，便带领着将士前往当地一家农户中品尝这道美食，曹操品尝后十分欢喜，说道“佳膳出武德兮，美味胜宫筵”。赐名为“武陟砂锅”。清朝乾隆帝在巡视河南期间，品尝武陟砂锅后，龙颜大悦，赞不绝口，从此武陟砂锅名声大震。
2、武陟油茶：是著名风味小吃，因产于河南武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁，营养丰富，而且还有健胃提神的功能。
3、怀山药：怀山药原为野生植物，现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边，仍有一条南北约2公里长的野生山药沟，当地人称“山药沟”。后经人的培养，驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的历史。
4、马宣寨大米：马宣寨大米，河南省焦作市武陟县特产，全国农产品地理标志。马宣寨大米色泽洁白，透明有润泽，饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。
5、浆面条：是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
6、撅片：撅片相传来自焦作怀庆府，汉光武帝刘秀逃难的时候在一个农家吃的临时饭菜，做法就是用手把面团铺平、拍薄，切成长条。等水开了，一条一条下进锅里，边下边拽，厚厚的面片被撅成了薄薄的。所以刘秀就起名叫做怀府撅片，当然，这只是传说，其实撅片类似于山西运城等地的揪片，在山西、豫北等地比较流行，在焦作市的孟州市、沁阳市、武陟县等地，也是大家很熟悉的一种面食，在焦作众多面食种类里面算是一种特色美食吧。
河南特产糕点
河南是中国的一个历史悠久的省份，拥有丰富的特产糕点。其中最著名的是河南糖醋小鱼糕点，它以小鱼为主要原料，经过腌制、炸制等工艺制成，口感酥脆，酸甜可口。此外，河南还有油糕、花卷、麻花等传统糕点，它们制作精细，口感独特。河南的糕点以其独特的风味和制作工艺吸引了众多游客和食客，成为了当地的一道美食文化符号。无论是作为伴手礼还是作为美食享用，河南的特产糕点都是不可错过的美味。
1. 焦作铁棍山药糕：焦作铁棍山药糕是一种以山药为主要原料的糕点，口感细腻，香甜可口。
2. 信阳毛尖茶糕：信阳毛尖茶糕是一种以茶叶为主要原料的糕点，茶香浓郁，味道独特。
3. 道口烧鸡：道口烧鸡肉质鲜嫩，色泽红亮，味道醇厚，是河南特色小吃。
4. 洛阳牡丹饼：洛阳牡丹饼是一种以牡丹花为主要原料的糕点，外形美观，味道香甜。
5. 开封老八件：开封老八件是一种传统的糕点组合，包括了八种不同口味的糕点，如花生饼、麻辣花生仁等。
6. 桶子鸡：桶子鸡肉质鲜美，色泽金黄，口感鲜嫩，是河南特色小吃。
7. 新郑大枣：新郑大枣口感香甜，营养丰富，是河南特产之一。
8. 焦作武陟油茶：焦作武陟油茶是一种特色传统小吃，以面粉、芝麻、花生等为主要原料，香气扑鼻，味道鲜美。
9. 禹州十三碗：禹州十三碗是一种传统的糕点组合，包括了十三种不同口味的糕点，如麻叶、油炸糕等。
以上是一些著名的河南特产糕点，还有其他很多美味的糕点等待您去发掘。
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