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豆豆饭贵州做法
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大米，红豆，绿豆，黑豆，薏米，花生，黑米分别抓一小把，材料不定，看家里有的材料即可。
2/5把材料过水洗净。
3/5洗干净的材料转移到电饭锅中。
4/5放入比平时做米饭稍多的水，插电启动电饭煲，待锅中的水烧热，但是还没烧开的时候断电，盖子盖紧，焖一宿。（像红豆和黑豆都是不容易熟的，这样用热水泡上，再利用电饭煲的温度，再蒸饭就很容易烂了）
5/5第二天早起再次启动电饭煲，跟正常焖米饭一样，待自动跳到保温后即可，稍微焖一会口感更好。
注意事项
材料随自己喜欢>变革/p>
豆豆饭是贵州省特色美食之一，是一道口感香糯、色泽金黄的美食。下面就是制作豆豆饭的做法：
所需材料：
- 糯米 500克
- 小粒红花豆 150克
- 党参片 适量
- 枸杞子 适量
- 干木耳适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将糯米洗净浸泡约4个小时，使其变软后沥干备用。
2. 将红花豆洗净煮至软烂，加入适量盐拌匀备用。
3. 将干木耳提前泡发并切碎备用。
4. 党参片和枸杞子放入清水中焯水，捞出备用。
5. 取一个大碗或盆，将沥干的糯米倒入大碗或盆中，并加入焯过水的党参片、枸杞子以及切碎好的干木耳拌匀均匀。
6. 取锅加水倒入蒸锅中，并将拌好的糯米覆盖在蒸网上，并在糯米表面稍微压平，最后将红花豆铺在糯米表面。
7. 开火蒸约1小时左右，或糯米变得透明即可出锅。
提示：在制作过程中可以根据个人口味加入肉末、豆沙等多种配料。同时，在蒸之前一定要记得将糯米饭表面稍微压一下，以便能够更好的吸收下层的红花豆汁水。最后，取出来的豆豆饭可以切成小方块或小菱形放到盘子里食用，口感更佳哦！
做法：
（1）红豆与饭豆清洗干净，然后用清水浸泡3个小时以上。
（2）电饭煲里放入正好最低水位的清水，将红豆与饭豆放到内胆里。
（3）盖上电饭煲的盖子，选择蒸粗粮功能，上汽后计时15分钟，再关火焖5分钟，让红豆与饭豆变软且不完全熟。
（4）此时来清洗大米，这里用了两杯大米，把大米清洗干净，沥干水分，取出内胆，再加入适量的清水，至刻度3稍下一点的位置，然后把大米倒入内胆里。
（5）盖好盖子，选择低糖饭，静等好吃的豆饭出锅吧，时间大约45分钟左右。
（6）时间到，香喷喷的豆饭煮好了，快来品尝吧。
贵阳最火小吃一条街
鹤群路1号小吃夜市一条街，鲁群小吃夜市一条街应该是贵阳最火的小吃街之一，人气相当高。当地人推荐的一条“小吃夜市街”，一般晚上7点开门，特色鲜明。这里有正宗的贵阳美食。除了贵阳美食，这里还有很多贵阳小吃。夜市有三个部分，分别是贵阳小吃、酒吧俱乐部和各种商品。
贵州苗族著名小吃
贵州苗族的著名小吃主要有糍粑和酸汤鱼。
糍粑是一种用纯糯米蒸熟捣烂后制成的食品。它的制作过程是先选用优质的糯米浸泡一天以上，滤干水后放入木甑里蒸熟，然后倒入木槽中用木锤不停地锤打直至糯米饭舂烂至胶状。然后在干净的器皿上涂上一层熟油，将舂烂的糯米加馅置其上揉糍粑搓，捏成小团或饼状，或者用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存两三个月时间。糍粑的做法虽然各地相似，但贵州的糍粑做法独特，并常作为春节期间走亲戚的必备品。
另一个著名的小吃是苗族酸汤鱼。这是苗族的传统名吃，具有非常悠久的历史。它选用当地产的稻花鱼为主要原料，制作工序并不复杂，但口味独特，深受人们喜爱。
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